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全自動(dòng)水磨年糕生產(chǎn)線加工設(shè)備機(jī)器的工藝流程以及設(shè)備優(yōu)勢特點(diǎn)介紹

來源:杭州濟(jì)晗科技有限公司   2021年12月15日 09:23   2207

全自動(dòng)水磨年糕生產(chǎn)線加工設(shè)備機(jī)器的工藝流程以及設(shè)備優(yōu)勢特點(diǎn)介紹

 

年糕機(jī)是生產(chǎn)傳統(tǒng)食品年糕的專用設(shè)備,更換頭蓋后可生產(chǎn)粉絲(包括近年才興起的淀粉絲)。是食品加工廠和淀粉廠理想的設(shè)備。

機(jī)本采用雙筒結(jié)構(gòu),螺旋推進(jìn)器采用根元直徑變異,螺距變動(dòng)的新穎結(jié)構(gòu),使壓縮比達(dá)到17。推進(jìn)器與主軸采用聯(lián)合接頭連接,具有結(jié)構(gòu)緊湊安裝方便,維修簡便等特點(diǎn),推進(jìn)器在負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)能自動(dòng)定心。

 

一. 特點(diǎn)
1
 人工加料,連續(xù)出糕。
2
 裝拆便捷,清理方便干凈。
3
 物料流程采用全不銹鋼制作,清潔衛(wèi)生。
4
 年糕表面光滑亮澤,色白如玉;質(zhì)地均勻柔韌,口感非常好,受到用戶的普遍好評。

 

二、主要技術(shù)參數(shù)

 

 

參數(shù)名稱

 

參數(shù)值

 

 

產(chǎn)量(KG/H)

 

600-8007.5KW/   1500-1800(11KW)

 

 

動(dòng)力(KW)

 

7.5KW /11KW變速電機(jī)

 

 

重量(KG)

 

250

 

 

外形尺寸(MM)

 

776×749×840

 

三  概述
    本套設(shè)備是一套不銹鋼的水磨年糕生產(chǎn)設(shè)備。以生產(chǎn)保鮮年糕為主,也可在添置部分設(shè)備后,生產(chǎn)出口年糕片(米果片)、年糕等。本產(chǎn)品特點(diǎn)為:表面光滑發(fā)亮、口感不粘不膩不粘牙、又韌又滑、久煮不糊不爛。
四 、生產(chǎn)工藝
    大米→清洗→浸泡→磨漿→壓濾→破碎→蒸粉→擠壓成型→切斷→冷卻→裝袋→封口→→包裝→入庫
五 、主要設(shè)備
    洗米機(jī)、浸泡桶、磨漿機(jī)、壓濾機(jī)、蒸灶、年糕機(jī)、輸送機(jī)、真空封口機(jī)、罐、鍋爐等。
六 、建廠條件

 

產(chǎn)量

4噸/班

6噸/班

蒸汽耗量

500公斤/小時(shí)

800公斤/小時(shí)

水耗量

20噸/班

30噸/班

裝機(jī)容量

40千瓦

50千瓦

生產(chǎn)車間

600平方米

800平方米

 

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