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【罐頭加工生產(chǎn)設(shè)備】蘋(píng)果糖水罐頭加工工藝

來(lái)源：上海以海機(jī)械有限公司 2021年12月15日 10:54 195

　　【罐頭加工生產(chǎn)設(shè)備】蘋(píng)果糖水罐頭加工工藝

　　蘋(píng)果糖水罐頭是蘋(píng)果經(jīng)過(guò)預(yù)處理、裝罐及加罐液、排氣、密封、殺菌和冷卻等工序加工制成的產(chǎn)品。罐頭生產(chǎn)原料質(zhì)量好壞是決定成品質(zhì)量的主要因素。

　　蘋(píng)果糖水罐頭有許多優(yōu)點(diǎn)：保藏期長(zhǎng)，調(diào)節(jié)新鮮果品的周年供應(yīng)，能保持鮮果的風(fēng)味和狀態(tài)。尤其對(duì)野外作業(yè)、登山運(yùn)動(dòng)、*、旅游等方面食用方便，具有特殊意義。

　　整線(xiàn)介紹：上海以海機(jī)械有限公司提供處理量從5噸/天到2000噸/天的罐頭加工生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)。

　　1、原料要求

　　用于罐頭生產(chǎn)的果品原料，要求新鮮飽滿(mǎn)，成熟度適中，具有一定的色、香、味，沒(méi)有蟲(chóng)蛀及各種機(jī)械損傷等缺陷。對(duì)制作蘋(píng)果罐頭品種的要求，一般以果肉致密、果形整齊、果芯小、風(fēng)味濃、果肉白色、耐煮制、加工不易變色、不發(fā)綿為宜。果肉綿軟、煮制后肉色淡紅色或黃色的品種不宜罐藏。

　　2、工藝流程

　　蘋(píng)果選擇一分級(jí)一洗滌一去皮護(hù)色一切塊去果心一真空浸漬一瀝水脫水一裝罐、排氣和密封一殺菌冷卻一貼標(biāo)貯藏。

　　我們將為您制定專(zhuān)業(yè)的罐頭加工生產(chǎn)設(shè)備方案進(jìn)行廠(chǎng)房布置設(shè)計(jì)，全程跟蹤服務(wù)！

　　工藝工程師：程勇 (微信同號(hào)) ：

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