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在眾多的干燥設備中,噴霧干燥設備是應用較廣的干燥設備之一,是處理溶液、懸浮液或泥漿狀物料的干燥設備。能從液體直接干燥成粉體,這是噴霧干燥設備的;熱效率低、體積龐大、生產能力低、投資高是它的缺點。噴霧干燥因其可直接由溶液或懸浮體制得成分均勻的粉狀產品的特殊優(yōu)點,目前在化工、輕工、食品等行業(yè)中有廣泛的應用,化學工業(yè)中以染料行業(yè)應用廣泛。
采用這種噴霧干燥設備干燥方法,可以省去濃縮、過濾、粉碎等單元操作,可以獲得30~500μm的粒狀產品。而且干燥時間短,一般干燥時間為5~30s。噴霧干燥機適用于高熱敏性物料和料液濃縮過程中易分散的物料的干燥,產品流動性和速溶性好。
噴霧干燥設備的工作原理是:用噴霧的方法將物料噴成霧滴分散在熱空氣中,物料與熱空氣呈并流、逆流或混流的方式互相接觸,使水分迅速蒸發(fā),達到干燥目的。
優(yōu)點:1、干燥進行迅速(一般不超過30秒鐘),雖然干燥介質的溫度相當高,但物料不致發(fā)生過熱現(xiàn)象;2.、干物料已經(jīng)呈粉末狀態(tài),可以直接包裝為成品;
缺點:1、容積干燥強度小,干燥室所需的尺寸大;2、.要將液料噴成霧狀,消耗動力較大。根據(jù)液料噴霧的方法有離心噴霧(式)干燥器(centrifugal-type spray dryer)、機械噴霧(式)干燥器(nozzle-type spray dryer)和氣流噴霧(式)干燥器
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