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  過去一年多來，歐盟和日本相繼實(shí)施了新的食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，尤其是日本“肯定列表制度”對番茄的農(nóng)藥殘留項(xiàng)目檢測增加到328項(xiàng)。此外，從去年6月15日起，意大利開始實(shí)行番茄醬原產(chǎn)地強(qiáng)制標(biāo)簽制度。此前意大利海關(guān)總署曾下令，全國各海關(guān)部門嚴(yán)格控制中國番茄醬新的進(jìn)口許可審批。面對這些新的技術(shù)性貿(mào)易壁壘，一年多來我國企業(yè)是如何跨越一道道門檻的呢？

　　企業(yè)并非記者從中國食品土畜進(jìn)出口商會了解到，去年我國出口番茄醬6.3億公斤，同比增長4.71%；出口金額3.56億美元，同比增長18.8%。產(chǎn)品主要出口到俄羅斯、意大利、加納和中東等市場，我國已經(jīng)成為番茄醬重要的生產(chǎn)和出口大國。今年1至4月，我國出口番茄醬達(dá)到2.8億公斤，出口金額為1.67億美元。

　　記者在采訪中了解到，日本“肯定列表制度”的實(shí)施對我國番茄醬出口造成的影響不是很大。不同于新鮮的蔬菜和水產(chǎn)品，番茄醬作為加工制品，經(jīng)過統(tǒng)一的高溫消毒，農(nóng)藥殘留比例不是很高。而且為應(yīng)對“肯定列表制度”，相關(guān)出口企業(yè)紛紛采取了一系列行之有效的措施，如中糧新疆屯河股份有限公司加大資金投入，引進(jìn)*的檢驗(yàn)設(shè)備；種植期對農(nóng)藥使用嚴(yán)格管理，加強(qiáng)追溯體系工作；進(jìn)行種子改良，加強(qiáng)與美國亨氏公司合作，引進(jìn)優(yōu)良品種以及美國的種植和采摘技術(shù)等。

　　此外，為應(yīng)對歐盟和日本實(shí)施的食品安全法規(guī)新標(biāo)準(zhǔn)，確保我國番茄制品順利出口，新疆出入境檢驗(yàn)檢疫局不久前還要求相關(guān)出口企業(yè)加強(qiáng)對種植環(huán)節(jié)的管理，并采取多項(xiàng)措施幫助農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　記者還了解到，去年以來，其他番茄種植主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)，而中國產(chǎn)量基本正常。番茄醬市場的供應(yīng)短缺，也使我國番茄醬出口幾乎沒有受到意大利等國限制措施的影響。

　　盡管這些貿(mào)易壁壘沒有對我國番茄醬出口造成重大不利影響，但是我國番茄醬出口企業(yè)并非，依然面臨著各種技術(shù)性貿(mào)易壁壘所帶來的風(fēng)險。食土商會相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒相關(guān)出口企業(yè)，面對貿(mào)易壁壘，企業(yè)惟有從自我做起，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)企業(yè)管理，盡量減少由于這些原因被查處退貨，造成損失。

　　創(chuàng)品牌拓展市場*，得天獨(dú)厚的自然條件使我國成為三大主要番茄種植區(qū)域之一。我國番茄原料質(zhì)量好，固形物和紅色素高，適合番茄制品的生產(chǎn)加工。經(jīng)過多年發(fā)展，我國番茄加工企業(yè)已經(jīng)在新疆、內(nèi)蒙古和甘肅形成了產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)域。雖然，我國番茄醬生產(chǎn)加工在原料、勞動力成本和運(yùn)輸方面占有優(yōu)勢，產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價宜，在市場上占有舉足輕重的地位，但難以回避的是，我國產(chǎn)品出口的zui主要形式為原料型大包裝番茄醬，產(chǎn)品單一，又多為貼牌生產(chǎn)，產(chǎn)品附加值低。

　　對此，業(yè)內(nèi)人士建議，出口企業(yè)應(yīng)逐步擴(kuò)充產(chǎn)品品種，加大開發(fā)番茄醬產(chǎn)品的精深加工力度，努力提高產(chǎn)品的附加值，如番茄干粉、番茄濃縮汁、番茄紅素等；在鞏固和擴(kuò)大傳統(tǒng)歐美市場的同時，加大對中東、中亞和非洲等消費(fèi)市場的拓展力度；逐步在消費(fèi)市場推進(jìn)品牌建設(shè)。

　　此外，企業(yè)在開拓時要重視國內(nèi)兩個市場。市場固然重要，國內(nèi)的消費(fèi)能力同樣不可小視。有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)番茄制品年消費(fèi)量為10萬噸，增速超過15%，未來5年內(nèi)國內(nèi)消費(fèi)量將達(dá)到20萬噸。潛力巨大的國內(nèi)消費(fèi)市場為我國番茄加工企業(yè)提供了發(fā)展機(jī)遇。

　　編后語

　　欲則立，不欲則廢。為有效應(yīng)對發(fā)達(dá)國家實(shí)施的花樣翻新的技術(shù)壁壘措施，一方面是出口企業(yè)成本的不斷增加，一方面是企業(yè)的管理和技術(shù)不斷提升。

　　我們的企業(yè)應(yīng)該認(rèn)識到，隨著產(chǎn)業(yè)和技術(shù)的發(fā)展，再維持產(chǎn)業(yè)初始階段的低成本生產(chǎn)和出口是不可能的。只有在管理、技術(shù)、品牌、營銷上保持創(chuàng)新和超前，才能使企業(yè)在發(fā)展和競爭中，變被動為主動，始終一步