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  食品法典委員會第30屆會議星期一（2007年7月2日）開始在意大利羅馬召開。會議將考慮修改和通過嬰兒配方食品、蛋和蛋制品以及葡萄酒等若干食品安全和質(zhì)量標準，使各國能據(jù)此保障消費者的健康，提高食品質(zhì)量并確保公平的食品貿(mào)易。

　　法典委員會表示，本屆會議將重新審議1981年嬰兒配方食品標準，這一標準是以二十世紀七十年代的科學(xué)知識為基礎(chǔ)的。經(jīng)修訂的嬰兒配方食品和特殊醫(yī)用嬰兒配方食品標準將以對母乳成分的科學(xué)認識為基礎(chǔ)。

　　世界衛(wèi)生組織表示，支持母乳喂養(yǎng)并宣傳其對嬰幼兒的好處非常重要，但有時母乳喂養(yǎng)不能實現(xiàn)，或者并不適宜。在這類情況下，使用配方奶粉是可選擇的飲食方案之一。

　　世衛(wèi)組織指出，嬰兒配方奶粉是一種未消過毒的產(chǎn)品，可能遭到有生命威脅的細菌的污染，確保這些配方食品安全并貼有適當(dāng)標簽極其重要。新的標準將有助于拯救世界各國嬰兒的生命。

　　法典委員會還將審議一份經(jīng)過修訂的蛋和蛋制品衛(wèi)生操作規(guī)范。這些產(chǎn)品是各國人民的一個主要食品來源，其貿(mào)易量很大。然而，蛋和蛋制品是導(dǎo)致*主要食源性疾病——沙門氏菌病的重要因素。這項修訂的規(guī)范如果獲得通過，將加強國家生產(chǎn)更安全的蛋和蛋制品的能力。

　　另一個有待通過的守則草案將防止或減少葡萄酒中的赭曲霉素A（Ochratoxin A）污染。赭曲霉素A是一種毒枝菌素，對腎臟有毒性作用。該守則將涉及經(jīng)證明能防止和減少生產(chǎn)鏈中葡萄酒污染的所有措施。

　　此外，法典委員會會議還將審議三種中東區(qū)域食品的新質(zhì)量標準。

　　本次會議為期六天，來自100多個國家的代表出席了會議。

　　食品法典委員會是聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織和世衛(wèi)組織聯(lián)合建立的機構(gòu)，旨在通過建立協(xié)調(diào)一致的食品標準體系，保護消費者的健康，促進公平的食品貿(mào)易