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  “轉(zhuǎn)基因?qū)θ梭w真的有危害嗎？”、“到底有多少食品含轉(zhuǎn)基因？孩子正在長身體，我特別怕因為食品的原因影響他的成長”、“怎么避免買轉(zhuǎn)基因食品呢？” 
　　8月11日，在毗鄰國家環(huán)保總局的中國兒童中心，許多家長圍著發(fā)放指南的綠色和平工作人員，拋出了一連串的問題。 
　　8月11日，環(huán)保組織綠色和平在北京發(fā)布了《避免轉(zhuǎn)基因食品指南2007》（下文簡稱“指南”），指南中承諾不含轉(zhuǎn)基因成分的“綠色”品牌已達(dá)139個，較2005年增加了25％以上。 
　　綠色和平食品與農(nóng)業(yè)項目主任羅媛楠說，希望通過這個舉動，能夠?qū)χ袊霓D(zhuǎn)基因食品標(biāo)識法規(guī)“起到有益的補(bǔ)充作用”，并進(jìn)一步滿足消費者的知情權(quán)。 
　　“紅綠黃名單” 
　　這是綠色和平自2004年以來第三次在中國內(nèi)地發(fā)布《避免轉(zhuǎn)基因食品指南》。 
　　指南通過“紅綠名單”的形式，將餅干、雪糕、糖果和巧克力等十類日常生活常備食品的品牌分門別類：綠色表示已承諾不使用轉(zhuǎn)基因原料的品牌；紅色則表示尚未承諾或未回應(yīng)查詢；暫時無法保證不使用轉(zhuǎn)基因原料，但提出改進(jìn)措施的廠商將被列入黃色名單。所涉企業(yè)不乏國內(nèi)外食品生產(chǎn)業(yè)*，如雀巢、聯(lián)合利華、卡夫、伊利及青島啤酒等品牌。 
　　據(jù)該項目負(fù)責(zé)人介紹，自2006年12月起，綠色和平開始向國內(nèi)60多家食品廠商的相關(guān)部門（如公共關(guān)系部、品質(zhì)管理部等）發(fā)送傳真，詢問各公司在使用轉(zhuǎn)基因原料方面的政策。然后，根據(jù)各食品廠商發(fā)送的書面回復(fù)，將其品牌分別列入綠色、紅色和黃色名單。 
　　“這些廠商給予的承諾是正式的書面承諾，必須蓋有企業(yè)公章或有相關(guān)部門負(fù)責(zé)人簽名認(rèn)可。”該負(fù)責(zé)人表示。 
　　為保證該指南的準(zhǔn)確性并監(jiān)督食品廠商所作承諾，綠色和平還不定期地抽檢市場上的各種食品是否含有轉(zhuǎn)基因成分，并向消費者公布檢測結(jié)果。 
　　曾在去年爆出“嬰兒營養(yǎng)米粉”中含轉(zhuǎn)基因稻米成分的亨氏（中國）投資有限公司此次重返綠色名單，即與通過抽檢有關(guān)。 
　　據(jù)綠色和平工作人員介紹，在今年的年初，該組織再度亨氏公司，雙方于3月份達(dá)成協(xié)議，亨氏公司再次給綠色和平發(fā)送了一份正式的書面承諾，重申在中國的產(chǎn)品不使用轉(zhuǎn)基因原料；而在綠色和平zui近抽檢的產(chǎn)品里，也包括亨氏的米粉，檢測結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因原料，“所以，今年的亨氏又回到了綠色名單”。 
　　而有些企業(yè)，一直是在指南紅色名單之列。 
　　“遺憾的是，還有一些食品廠商不尊重消費者的意愿，特別是如雀巢、聯(lián)合利華和通用磨坊這樣有影響力的跨國食品公司。”綠色和平可持續(xù)農(nóng)業(yè)與食品安全項目林志光表示。 
　　他認(rèn)為，這些公司已經(jīng)在國外市場對消費者做出了不使用轉(zhuǎn)基因原料的承諾，卻遲遲不肯對中國消費者做出一樣的承諾，顯然有違公平原則。 
　　“希望這些公司馬上行動起來，尊重消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)，停止在中國的雙重標(biāo)準(zhǔn)?！绷种竟獗硎?。 
　　標(biāo)識的缺失 
　　由于對長期食用安全性還存在巨大爭議，中國消費者在選擇轉(zhuǎn)基因食品時選擇了謹(jǐn)慎的態(tài)度。 
　　根據(jù)益普索（中國）市場研究咨詢有限公司在2007年在北京、上海、廣州進(jìn)行的調(diào)查，有65％的受訪者明確表示不會選擇轉(zhuǎn)基因食品，更有21％的受眾對于“非轉(zhuǎn)基因食品”非常偏好，不受價格因素的影響。 
　　然而，很多消費者可能并不知道，自己“精挑細(xì)選”的非轉(zhuǎn)基因食品或許“并不安全”。 
　　目前，世界上種植的主要轉(zhuǎn)基因糧食作物是轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米和轉(zhuǎn)基因油菜。 
　　有食品專家指出：大豆、玉米以及其衍生產(chǎn)品（如*、大豆蛋白、玉米淀粉等）被廣泛地作為食品原料和添加劑，因此公眾日常接觸到的很多食品如餅干、方便面乃至嬰兒奶粉中都有可能含有轉(zhuǎn)基因成分。 
　　而中國目前頒布的轉(zhuǎn)基因食品管理相關(guān)規(guī)定中，并沒有涉及到這個領(lǐng)域。 
　　2002年3月，農(nóng)業(yè)部頒布實施《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》，辦法規(guī)定，*批實施標(biāo)識管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物為：大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉；油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花種子、番茄種子、鮮番茄、番茄醬等。 
　　這五類產(chǎn)品都屬于初級加工品，而餅干等產(chǎn)品中常用的*等深度加工原料目前還不在需要標(biāo)識之列。也就是說，現(xiàn)在市場上的許多包裝食品，包括餅干、嬰兒奶粉及飲料中所可能含有的轉(zhuǎn)基因成分都暫時不需要標(biāo)識。 
　　而近年來被媒體曝光的轉(zhuǎn)基因食品，多數(shù)都屬于加工原料出現(xiàn)了問題。 
　　有食品專家表示，盡快完善食品加工原料的標(biāo)識工作是目前“急待解決的一個問題”。 
　　而市場調(diào)查也顯示：在認(rèn)知轉(zhuǎn)基因食品的人群中，97％的人認(rèn)為有必要建立相應(yīng)的標(biāo)識制度。 
　　“指南的發(fā)布，就是希望滿足消費者在轉(zhuǎn)基因食品問題上的知情權(quán)和選擇權(quán)，讓他們在購買食品時有一個參考。”羅媛楠稱。