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　　Foodjx導(dǎo)讀：荷蘭合作銀行近日發(fā)布報(bào)告稱，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的飆升正在導(dǎo)致再次進(jìn)入“農(nóng)業(yè)通脹期”，預(yù)計(jì)食品價(jià)格在2013年會(huì)再創(chuàng)新高，且漲勢(shì)將持續(xù)到2013年第三季度。此外，與2008年不同，此次食品價(jià)格通脹會(huì)影響飼料農(nóng)作物，進(jìn)而嚴(yán)重影響動(dòng)物蛋白和奶制品行業(yè)。
　　
　　報(bào)告指出，當(dāng)前的食品價(jià)格通脹主要是受到大型糧食出口國(guó)的天氣因素影響，尤其是美國(guó)出現(xiàn)自1936年以來(lái)zui嚴(yán)重的旱情，俄羅斯和南美洲也出現(xiàn)嚴(yán)重的干旱狀況。而谷物和油籽價(jià)格的上漲對(duì)食品供應(yīng)鏈和其他農(nóng)業(yè)部門產(chǎn)生巨大沖擊，尤其是動(dòng)物蛋白行業(yè)，導(dǎo)致肉類價(jià)格一路飆升。
　　
　　荷蘭合作銀行預(yù)計(jì)，到2013年6月，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)將較目前水平上升15%。而至少在未來(lái)的12個(gè)月內(nèi)，食品價(jià)格（尤其是谷物和油籽的價(jià)格）都會(huì)保持在較高的水平上。
　　
　　荷蘭合作銀行農(nóng)業(yè)大宗商品市場(chǎng)研究負(fù)責(zé)人盧克·錢德勒認(rèn)為，此次食品價(jià)格通脹對(duì)zui貧困消費(fèi)者的影響會(huì)有所降低，因?yàn)橘?gòu)買者能夠?qū)?duì)動(dòng)物蛋白的消費(fèi)轉(zhuǎn)為對(duì)主要谷物的消費(fèi)，如大米和小麥，而這些商品目前的價(jià)格比2008年高峰時(shí)期便宜30%。不過(guò)價(jià)格的上升可能會(huì)阻礙亞洲、中東和北部非洲地區(qū)消費(fèi)高蛋白質(zhì)食品的長(zhǎng)期趨勢(shì)。