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foodjx導(dǎo)讀：茶葉行業(yè)的方向很重要，茶企的道路也很重要，中國(guó)茶葉需要在星巴克大舉介入茶葉行業(yè)之后，認(rèn)識(shí)到二者之間“亦敵亦友”的特殊關(guān)系，從頭到腳學(xué)習(xí)星巴克的長(zhǎng)處，審視自己的品牌營(yíng)銷能力，提高自己的品牌營(yíng)銷能力，才能在越來(lái)越密集的“征戰(zhàn)”中，增加勝算的可能性。
　　
　　星巴克是賣咖啡的，大家都知道，也都習(xí)慣了，星巴克zui近買了一個(gè)茶葉品牌，大家也可能早有耳聞，心中可能還有一些疑惑，好端端的咖啡*為什么要進(jìn)入茶葉界，攪局還是做局？
　　
　　這件事被炒得很熱，例如，一篇題為《星巴克不甘只賣咖啡再度“喝茶”》的文章，新浪、網(wǎng)易等各大媒體都在*轉(zhuǎn)載，該文章說(shuō)：去年換標(biāo)去掉了COFFEE等字樣的星巴克，昨日再度向茶葉領(lǐng)域出手。這家美國(guó)咖啡連鎖*宣布，將以6.2億美元現(xiàn)金收購(gòu)茶葉零售商Teavana，瞄準(zhǔn)年均增長(zhǎng)10%、擁有400億美元的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)。早前，星巴克已陸續(xù)在中店賣茶。
　　
　　文章還稱：我們不難獲悉，Teavana茶葉品牌成立于1997年，旗下有100多種散裝茶葉，此外還出售茶具和其他茶葉有關(guān)的用品，號(hào)稱在擁有300家直營(yíng)銷售門店。星巴克表示，將會(huì)對(duì)Teavana品牌進(jìn)行整合，未來(lái)將推動(dòng)這個(gè)品牌進(jìn)入其他高速增長(zhǎng)的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)。
　　
　　其中的運(yùn)行軌跡清晰可見(jiàn)，星巴克正在運(yùn)用文盲營(yíng)銷策略，在標(biāo)志中去掉了“COFFEE”等字樣，并且已經(jīng)不滿足推出幾款茶飲的簡(jiǎn)單做法，而是放眼未來(lái)，通過(guò)收購(gòu)Teavana的方式，正在以更加強(qiáng)悍的姿態(tài)，參與到“挑戰(zhàn)自己”的性茶葉復(fù)興大潮中。
　　
　　例如，很多媒體都報(bào)道了星巴克的“野心”：“在2014年把中國(guó)打造成美國(guó)海外第二本土市場(chǎng)，又預(yù)計(jì)到2015年達(dá)成在中國(guó)擁有1500家門店的目標(biāo)”。這是中國(guó)茶葉行業(yè)需要重視的，并且要在具體的經(jīng)營(yíng)中，像星巴克一樣，以寬廣的視野來(lái)面對(duì)整個(gè)市場(chǎng)。
　　
　　你可能認(rèn)為，中國(guó)茶葉是很大的行業(yè)，有著數(shù)千年的歷史，絕不是一個(gè)星巴克能夠“媲美”的，中國(guó)茶葉怎么與星巴克這樣的企業(yè)排列在一起呢？是不是應(yīng)該拿茶企來(lái)與星巴克列隊(duì)才正確呢？
　　
　　這類說(shuō)法，有一點(diǎn)的道理，但中國(guó)茶葉行業(yè)的企業(yè)太多，規(guī)模又比較小，例如，品牌專家、中國(guó)茶葉品牌策劃*人謝付亮曾經(jīng)指出：有著先天優(yōu)勢(shì)的中國(guó)茶葉，秉持“以‘合’為貴”，落實(shí)“以‘合’為貴”，不僅能在價(jià)格上“貴”起來(lái)，在市場(chǎng)上戰(zhàn)勝洋品牌，而且能夠伴隨著茶文化的傳播，以及中國(guó)傳統(tǒng)文化的全面復(fù)興，為世界文化融入更多、更美、更和諧的中國(guó)元素。
　　
　　所以，從整個(gè)行業(yè)來(lái)看星巴克，雖然有點(diǎn)兒“過(guò)分重視”星巴克，“過(guò)分看輕”中國(guó)茶葉，但是，喊口號(hào)是沒(méi)有用的，這樣做對(duì)茶企更務(wù)實(shí)，也有幫助。
　　
　　這也不是的事情，一個(gè)行業(yè)zui終要落實(shí)到具體的企業(yè)上，茶葉行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，或者是茶葉與咖啡的競(jìng)爭(zhēng)，還是要具體到企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)。所以，中國(guó)茶葉需要清楚，中國(guó)茶葉和星巴克之間，到的是“戰(zhàn)友關(guān)系”，還是“對(duì)手關(guān)系”。
　　
　　說(shuō)“戰(zhàn)友關(guān)系”，因?yàn)樾前涂碎_(kāi)始賣茶了，大家都在推廣茶葉，都在客觀上促進(jìn)茶葉復(fù)興，都在以實(shí)際行動(dòng)引導(dǎo)大家喝茶，都在做著殊途同歸的健康事業(yè)，當(dāng)然可以說(shuō)是“戰(zhàn)友關(guān)系”。
　　
　　而且，就在3年前，安吉白茶行業(yè)以生態(tài)和綠色為堅(jiān)強(qiáng)后盾，談到一個(gè)觀點(diǎn)：比之咖啡這樣的飲料，不可否認(rèn)，茶葉更加綠色、更加健康，相信越來(lái)越多渴望健康、渴望成功的人，會(huì)青睞茶葉，選擇茶葉，甚至?xí)霈F(xiàn)白茶或其他茶葉取代咖啡，成為辦公族主流飲料的局面。這一觀點(diǎn)引發(fā)了大量爭(zhēng)議，被娛樂(lè)化之后，漸漸演變?yōu)檎痼@整個(gè)茶業(yè)行業(yè)的“白茶娶妃”事件，或者說(shuō)是“國(guó)茶娶妃”事件。
　　
　　現(xiàn)在星巴克大舉支持白茶娶妃了，大家認(rèn)識(shí)一致了，分歧減少了，共同目標(biāo)增加了，更是親密的“戰(zhàn)友關(guān)系”了。
　　
　　說(shuō)“對(duì)手關(guān)系”，因?yàn)樾前涂说母?jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)豐富，會(huì)在客觀上打敗一些經(jīng)不起風(fēng)雨的茶葉企業(yè)。尤其是，星巴克的品牌強(qiáng)大，渠道廣布，更容易形成強(qiáng)大的市場(chǎng)沖擊力，讓一些茶葉企業(yè)過(guò)早進(jìn)入激烈競(jìng)爭(zhēng)中。所以，中國(guó)茶葉企業(yè)要切實(shí)打造茶葉品牌，快速提高茶葉企業(yè)銷售業(yè)績(jī)，以提高競(jìng)爭(zhēng)力，與星巴克在做好戰(zhàn)友的同時(shí)，也要具備戰(zhàn)勝對(duì)手的實(shí)力。
　　
　　如何做強(qiáng)茶葉品牌、提高茶葉銷售額呢？《茶翅高飛——中國(guó)茶葉品牌快速崛起之道》被譽(yù)為中國(guó)茶葉行業(yè)的“孫子兵法”，《點(diǎn)茶成金——快速賣茶72招》被稱為中國(guó)茶葉行業(yè)的新《茶經(jīng)》，這兩本茶葉經(jīng)營(yíng)的實(shí)戰(zhàn)專著以及隨后“《茶商八部》”系列茶葉經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)書(shū)，都值得中國(guó)茶企認(rèn)真學(xué)習(xí)和運(yùn)用，以及時(shí)在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中加強(qiáng)系統(tǒng)的茶葉品牌建設(shè)，充分發(fā)揮茶葉品牌的強(qiáng)大作用，快速而又經(jīng)得起考驗(yàn)地去賣茶。
　　
　　茶葉行業(yè)的方向很重要，茶企的道路也很重要，中國(guó)茶葉需要在星巴克大舉介入茶葉行業(yè)之后，認(rèn)識(shí)到二者之間“亦敵亦友”的特殊關(guān)系，從頭到腳學(xué)習(xí)星巴克的長(zhǎng)處，審視自己的品牌營(yíng)銷能力，提高自己的品牌營(yíng)銷能力，才能在越來(lái)越密集的“征戰(zhàn)”中，增加勝算的可能性。