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陳君石院士認(rèn)為轉(zhuǎn)基因作物并不屬于食品安全問題
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2012年12月18日 13:47
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近來,湖南的"黃金大米"、法國開展的小白鼠食用轉(zhuǎn)基因玉米試驗等,再次把轉(zhuǎn)基因推于風(fēng)口浪尖。在兩院院士師昌緒的倡導(dǎo)下,兩院資深院士聯(lián)誼會組織轉(zhuǎn)基因作物論壇,邀請相關(guān)領(lǐng)域的院士專家,針對轉(zhuǎn)基因作物安全性、產(chǎn)業(yè)化等問題展開探討。那么,院士專家究竟如何看待轉(zhuǎn)基因?
保障未來糧食安全
農(nóng)業(yè)部副部長、中國農(nóng)科院院長、中科院院士李家洋介紹,2030年前后,我國人口將增加2億以上,糧食總需求量將達(dá)到7億噸以上,單產(chǎn)需增加40%以上。然而,資源環(huán)境剛性約束,如我國自然災(zāi)害頻發(fā)、土壤條件差、工業(yè)化和城鎮(zhèn)化導(dǎo)致耕地不斷減少等,使我們只能依靠農(nóng)業(yè)生物技術(shù)保障未來16億人口的糧食安全。
李家洋認(rèn)為,盡管轉(zhuǎn)基因技術(shù)等現(xiàn)代生物技術(shù)引起廣泛關(guān)注,存在一些爭議,但我國必須加大農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化力度,借助現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù),迅速突破當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重大瓶頸及發(fā)達(dá)國家的"科技要挾",保障國家糧食安全和食品安全,提升國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。
師昌緒認(rèn)為,一方面要用科學(xué)的態(tài)度對待轉(zhuǎn)基因問題,另一方面應(yīng)從解決糧食安全的戰(zhàn)略高度來權(quán)衡轉(zhuǎn)基因問題。
我國糧食連續(xù)九年高產(chǎn),靠的是少災(zāi)害、改良品種、加大施肥量以及加強田間管理,但這些潛力畢竟有限,必須依靠現(xiàn)代生物技術(shù),而轉(zhuǎn)基因應(yīng)該是zui成熟的一個。我國推廣轉(zhuǎn)基因作物并不積極,卻允許進(jìn)口轉(zhuǎn)基因食品,導(dǎo)致外匯大量外流。至于轉(zhuǎn)基因作物影響后代的問題,屬于猜測,很難說清。當(dāng)前,轉(zhuǎn)基因作物要加速發(fā)展。
中科院院士楊福愉則認(rèn)為,農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的發(fā)展已是大勢所趨,無法回避轉(zhuǎn)基因作物的問題,關(guān)鍵是要綜合權(quán)衡利弊。
是否屬食品安全問題
社會對于轉(zhuǎn)基因作物的爭議主要集中在其安全性上。
中國工程院院士陳君石認(rèn)為,轉(zhuǎn)基因作物并不屬于食品安全問題。食品安全問題主要是指含有毒有害物質(zhì)以及對人體健康有害,但轉(zhuǎn)基因作物并不含有毒有害物質(zhì)。到目前為止,也沒有科學(xué)證據(jù)證明其對人體健康有影響。
"人們之所以認(rèn)為轉(zhuǎn)基因不安全、不敢吃,主要還是不了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)。"陳君石認(rèn)為,轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價是以科學(xué)為基礎(chǔ)的,我國對于轉(zhuǎn)基因作物的評價內(nèi)容涵蓋了食品法典委員會等組織頒布的《轉(zhuǎn)基因作物食用安全評價指南》里的所有內(nèi)容。
"至今尚未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品對人體健康造成任何急性、亞急性或者慢性危害。"陳君石說。
中國工程院院士范云六認(rèn)為,轉(zhuǎn)基因育種技術(shù)本身是常規(guī)技術(shù)的延伸、發(fā)展和新的突破。轉(zhuǎn)基因技術(shù)打破不同物種間天然的雜交屏障,擴大了可利用基因的范圍。轉(zhuǎn)基因食品安全的長期效果已進(jìn)行實踐。例如,美國市場上包括嬰兒食品在內(nèi),轉(zhuǎn)基因食品已超過3000多種,2億人在吃,轉(zhuǎn)基因加工食品也已被食用16年,是大規(guī)模的人體實驗,目前并沒有發(fā)現(xiàn)一例轉(zhuǎn)基因安全事故。
兩院院士鄭哲敏認(rèn)為,關(guān)鍵在于建立嚴(yán)格的系統(tǒng)監(jiān)督,科學(xué)界有責(zé)任建設(shè)好該制度。有嚴(yán)格操作規(guī)程、檢查、控制,才能使人們放心食用。
中國工程院院士趙文津認(rèn)為,農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)當(dāng)發(fā)展,但涉及食品問題仍需謹(jǐn)慎,尤其對食品安全問題要加強管理。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)該提速
中國農(nóng)科院生物技術(shù)研究所原所長黃大昉認(rèn)為,除農(nóng)業(yè)外,醫(yī)藥、生物制造、生命科學(xué)領(lǐng)域也都在開展轉(zhuǎn)基因方面的研究。如果對轉(zhuǎn)基因認(rèn)識不清楚,將影響整個生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
黃大昉認(rèn)為,農(nóng)業(yè)生物育種和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展已進(jìn)入戰(zhàn)略機遇期。我國已開展20多年轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究,已有重要基因的自主知識產(chǎn)權(quán)和核心技術(shù)。我國在棉花、水稻、玉米等轉(zhuǎn)基因應(yīng)用研究方面,已形成優(yōu)勢與特色。
但目前我國轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的產(chǎn)業(yè)前景卻不容樂觀。例如,抗蟲棉成功研發(fā)十多年以后,我國轉(zhuǎn)基因育種又一次面對跨國公司的激烈競爭和巨大壓力。國外公司一直仰仗技術(shù)經(jīng)濟優(yōu)勢,企圖控制我國農(nóng)作物和種業(yè)市場,轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口增長迅猛,轉(zhuǎn)基因玉米進(jìn)口逐步攀升,但我國轉(zhuǎn)基因作物不發(fā)展,實在說不通。
黃大昉建議,我國應(yīng)積極推進(jìn)研究成果產(chǎn)業(yè)化。例如,玉米是當(dāng)前種子產(chǎn)業(yè)的重要支柱和前沿技術(shù)的制高點,其轉(zhuǎn)基因可作為近期產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)的突破口。其次,正確看待爭議,加強轉(zhuǎn)基因方面的科學(xué)傳播。
中科院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所研究員朱禎則介紹,2011年轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物面積達(dá)1.6億公頃。2011年29個國家正式批準(zhǔn)商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物,超過百萬公頃的有10個國家,從1996~2011年的累計種植面積超過12.5億公頃。轉(zhuǎn)基因作物主要在其所在國食用。
"發(fā)展轉(zhuǎn)基因作物已是大勢所趨,希望我國能順利進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化,種上我們自己研制的轉(zhuǎn)基因作物。"朱禎說。
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