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foodjx導(dǎo)讀：
　　“去吃火鍋吧!”又到了會(huì)有這樣對(duì)話的季節(jié)了!像是白菜與大蔥一般季節(jié)性的蔬菜、魔芋面、魔芋所含有的食物纖維、從雞骨中熬出的膠原蛋白……。不僅能夠溫暖身體，根據(jù)加入的食材，也可以讓火鍋在美容方面也效果。
　　
　　只是，“說是火鍋種類也有各式各樣，到底哪一個(gè)對(duì)美容有益其實(shí)也搞不太清楚”這樣的人是不是很多呢?在此，要為大家介紹前3名的火鍋。何不參考看看，選擇大家都會(huì)開心的美肌鍋呢?
　　
　　1：斷然*名的人氣“鹽麴鍋”
　　
　　2011年開始大受矚目的鹽麴。麴與鹽、水混合發(fā)酵的調(diào)味料，麴中含有的酵素能夠分解食材的淀粉與蛋白質(zhì)讓食物更添美味，口感更加柔軟。
　　
　　比起本身的味道，鹽麴是能夠讓素材增添美味的調(diào)味料。像是用于肉類、魚類及蔬菜等用途廣泛，具有人氣。
　　
　　而且不僅如此，屬于發(fā)酵食品的鹽麴在美容方面也具有令人開心的效果。
　　
　?。?）乳酸菌整理腸內(nèi)環(huán)境解除便秘，可以預(yù)防痘痘
　　
　?。?）多酚麴在發(fā)酵過程中所抽出的多酚，可以去除造成身體老朽原因的活性氧
　　
　　（3）GABA胺基酸的1種，GABA能減輕壓力
　　
　　（4）維他命B6可以減輕經(jīng)前癥候群（PMS）及消除疲勞
　　
　　在家也可以輕松享受鹽麴鍋的樂趣。這個(gè)冬天是否也會(huì)有人漸漸迷上這雞肉鮮嫩的口感與甘甜的蔬菜呢?
　　
　　2：擁有不敗人氣的蕃茄鍋
　　
　　自從“蕃茄有益于治療代謝癥候群”的研究結(jié)果被發(fā)表后，不僅是女性，在男性當(dāng)中也是非常受歡迎的蕃茄鍋。蕃茄含有均衡的維他命C及維他命B。而且，期待茄紅素的抗氧化作用所帶來的美白、美肌效果的人應(yīng)該也不在少數(shù)吧?
　　
　　茄紅素能夠增加保持肌膚彈性的膠原蛋白，比起單獨(dú)攝取，搭配能成為乳酸菌或油脂的優(yōu)格或起司的話效果更佳。在吃到zui后的火鍋中加入米飯，再配上起司做成燉飯風(fēng)，不僅美味，美容效果也會(huì)急遽上升。
　　
　　此外，蕃茄鍋也與很適合綠色蔬菜，一起食用更能提高茄紅素的吸收率，也很推薦大家加入綠花椰菜、南瓜及甜椒等。
　　
　　3：選它不會(huì)出差錯(cuò)的豆?jié){鍋
　　
　　可以說是美肌鍋的代表，豆?jié){鍋。豆?jié){里所含的維他命B群，可以說是制造美肌所*的美容維他命，能夠保持細(xì)胞的正常運(yùn)作，促進(jìn)肌膚的新陳代謝。而且，大豆異黃酮的效果類似女性荷爾蒙的雌激素，能夠維持光滑的肌膚。