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　　Foodjx導(dǎo)讀：近日，搜狐健康對(duì)包括可口可樂(lè)、雀巢、李錦記在內(nèi)的12個(gè)品牌的飲品和調(diào)味品的塑料瓶體進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)果顯示9個(gè)PET材質(zhì)瓶體被檢出重金屬——銻。由于涉及品種包含不少產(chǎn)品，又跟日常生活息息相關(guān)，一時(shí)間，消費(fèi)者紛紛質(zhì)疑PET塑料瓶的安全性。
　　
　　PET瓶銻殘留多
　　
　　塑料制品的底部通常有帶箭頭圍成的三角形，其中的數(shù)字即代表塑料的種類(lèi)。數(shù)字1代表PET（聚酯），數(shù)字2代表HDPE（高密度聚乙烯），數(shù)字5代表PP（聚丙烯），而這些材質(zhì)也多用于食品級(jí)的包裝。本次檢測(cè)涉銻產(chǎn)品中包括可口可樂(lè)、寬牌龍門(mén)米醋、雀巢絲滑拿鐵、牛欄山二鍋頭、李錦記錦珍老抽等品牌，結(jié)果顯示9個(gè)PET材質(zhì)瓶體被檢出銻，其余3個(gè)PP或HDPE材質(zhì)的瓶體未檢出銻。
　　
　　為何檢測(cè)銻只存在PET瓶中呢？參與此次檢測(cè)的北京服裝學(xué)院材料學(xué)院副教授龔龑表示，在各種塑料材質(zhì)中PET中銻的殘留zui多，主要在于在制作PET過(guò)程中需要用到催化劑促進(jìn)縮聚反應(yīng)；同時(shí)，銻基催化劑效果好且價(jià)格低廉，所以被廣泛使用，但由于制作工藝沒(méi)有加入脫出銻工序，銻就會(huì)殘留在PET制成的瓶體中。而其他的材質(zhì)塑料制品很少用到銻作為催化劑。
　　
　　是否有害看遷移量
　　
　　塑料瓶中含銻，我國(guó)是否有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)予以規(guī)范？記者查閱有關(guān)資料獲悉，我國(guó)對(duì)于PET樹(shù)脂中銻的*、PET成型品中銻的*、PET瓶三氧化二銻的使用量及特定遷移量或zui大殘留量、銻的檢測(cè)方法，都有相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，其中規(guī)定食品中的銻遷移量為小于等于0.05mg/L（ppm）。
　　
　　北京理化分析測(cè)試中心主任劉清珺告訴記者，搜狐健康檢測(cè)中所采用的X射線(xiàn)熒光光譜法并不是按照國(guó)標(biāo)所要求的檢測(cè)方法，不確定性較高，這種方法一般在食品檢測(cè)中用來(lái)作為篩選手段——判斷是否存在某種物質(zhì)，而不是用來(lái)定值定量。同時(shí)，國(guó)標(biāo)中的關(guān)注點(diǎn)是銻對(duì)人的傷害，即塑料制品中銻的遷移量，如果塑料瓶中含銻，意味著銻有可能會(huì)遷移到飲料、調(diào)味品等液體當(dāng)中，但是否合格還需要做進(jìn)一步檢測(cè)。
　　
　　龔龑也表示，本次檢測(cè)初衷意在使全社會(huì)關(guān)注銻的總量，銻遷移到飲料中對(duì)人體有危害，回收或者焚燒進(jìn)入大氣和土壤更會(huì)造成二次污染，目前社會(huì)對(duì)銻的關(guān)注較晚，但并不意味著它的危險(xiǎn)性小。龔龑也坦言，本次檢測(cè)并沒(méi)有涉及銻遷移率問(wèn)題，所以不牽涉到塑料瓶安全性評(píng)價(jià)。
　　
　　少喝PET包裝的酸性飲料
　　
　　塑料瓶中含銻，在何種情況下會(huì)遷移到水、飲料、調(diào)味等液體當(dāng)中？劉清珺表示，銻作為催化劑使用，還會(huì)保持原來(lái)的離子狀況，所以塑料不會(huì)限制其溶出。銻受塑料材質(zhì)本身的穩(wěn)定性、其中液體的性質(zhì)、溫度的高低等因素的影響，會(huì)慢慢地轉(zhuǎn)移到塑料瓶中所盛裝的液體當(dāng)中，存在一些潛在危害。
　　
　　那么如何防止銻從口入呢？劉清珺介紹，高溫、酸性飲料、長(zhǎng)時(shí)間存放，這些都是促進(jìn)銻從包裝向液體轉(zhuǎn)移的有利因素。如果所盛裝的是酸性物質(zhì)，銻更容易加速析出。要遠(yuǎn)離銻危害，就盡可能少喝PET包裝的酸性飲料，同時(shí)注意選擇離生產(chǎn)日期近、儲(chǔ)存條件良好的產(chǎn)品。需要注意的是，不要反復(fù)使用PET材質(zhì)的瓶子，不要裝熱水，買(mǎi)回PET包裝的飲品后也不要長(zhǎng)期存放，應(yīng)盡快飲用。
　　
　　龔龑也呼吁，一些生產(chǎn)廠家應(yīng)該積極減少銻作為催化劑的使用，改用選用無(wú)銻環(huán)保型催化劑如鈦系催化劑。同時(shí)生產(chǎn)廠家要多制造些天然材料、可降解的綠色包裝。