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    去年12月1日，商務(wù)部頒布實(shí)施的《餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范》，將消毒餐具收費(fèi)列為餐飲企業(yè)巧立名目重復(fù)收費(fèi)的范疇，同時(shí)有關(guān)部門(mén)表示要叫停消毒餐具強(qiáng)制收費(fèi)現(xiàn)象，這讓消費(fèi)者拍手稱(chēng)快。然而，從叫停到現(xiàn)在才過(guò)半年，7月10日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在省城給顧客提供消毒套裝餐具且收費(fèi)的餐飲店有增無(wú)減，并且大行其道，這令消費(fèi)者想不通。

　　市民投訴：店家又開(kāi)始收費(fèi)

　　“顧客在餐飲店就餐，餐飲店免費(fèi)提供消毒餐具是天經(jīng)地義的事，現(xiàn)在怎么還在收費(fèi)呢？”7月10日，南昌市民廖向記者投訴，稱(chēng)按規(guī)定餐飲店給顧客提供的用塑料薄膜包著的消毒套裝餐具不能收費(fèi)，可是他卻從來(lái)沒(méi)有碰到過(guò)自動(dòng)不收此費(fèi)的店家，有時(shí)要與店家爭(zhēng)論一番后，店家才勉強(qiáng)不收此費(fèi)；而有時(shí)他也懶得去爭(zhēng)，無(wú)奈地付了這筆不該付的費(fèi)用。

　　記者調(diào)查：收費(fèi)仍大行其道

　　為了解情況，記者首先根據(jù)廖所反映的一家位于紅谷灘新區(qū)豐和中大道的蓮花雪鴨土菜館調(diào)查。

　　當(dāng)記者問(wèn)店家使用消毒餐具是否收費(fèi)時(shí)，店家開(kāi)始回答顯得很猶豫，但zui后稱(chēng)要向顧客收取每套餐具1元的費(fèi)用。對(duì)于有規(guī)定這是不允許收費(fèi)的，店家便立即指著一旁的消毒柜告訴記者，顧客可以選擇普通消毒餐具，這個(gè)不收費(fèi)。

　　然而，記者卻發(fā)現(xiàn)消毒柜中僅有的幾個(gè)餐具像是店家自己人使用的。記者識(shí)破后，店家一時(shí)無(wú)語(yǔ)，隨后又辯稱(chēng)：“使用套裝消毒餐具，我們是要花錢(qián)的，不收費(fèi)怎么行？應(yīng)該先把那些從事餐具消毒的廠(chǎng)家關(guān)閉掉?！?

　　之后，記者還暗訪(fǎng)了建德觀(guān)街、青山南路等路段的一些餐飲店，其中渝林川菜王、新豆芽巷菜館等餐飲店同樣存在這一問(wèn)題。

　　重復(fù)收費(fèi)為何叫不停？

　　記者采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，商家把餐具消毒成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，或者強(qiáng)制消費(fèi)者使用這種集中消毒餐具的行為已成為“潛規(guī)則”，行規(guī)對(duì)抗法規(guī)，這也是為何難以將此收費(fèi)問(wèn)題叫停的原因之一。

　　同時(shí)，商家受利益驅(qū)動(dòng)也使得收費(fèi)一時(shí)難以叫停。位于南湖路的回家來(lái)食府負(fù)責(zé)人告訴記者，他的店以前也使用過(guò)一段時(shí)間的套裝消毒餐具，許多消毒廠(chǎng)家給店家的每套餐具的消毒費(fèi)為0.8元，因競(jìng)爭(zhēng)激烈，有的報(bào)價(jià)更低，而店家則要消費(fèi)者支付1元的費(fèi)用，既賺取了差價(jià)，增加了一些收入，又省了洗碗的工序和成本。

　　對(duì)這一現(xiàn)象的存在，有關(guān)部門(mén)的工作人員則認(rèn)為，消費(fèi)者遇到此類(lèi)事情，沒(méi)有去投訴，甚至有的消費(fèi)者對(duì)支付這點(diǎn)費(fèi)用抱著無(wú)所謂的態(tài)度，這導(dǎo)致餐飲企業(yè)能收就收，收不到也就算了。

　　對(duì)此，一些消費(fèi)者告訴記者，他們認(rèn)為，這一現(xiàn)象之所以叫不停，與管理部門(mén)熟視無(wú)睹，有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)不無(wú)關(guān)系?！斑@是大家有目共睹的問(wèn)題，有關(guān)部門(mén)為何沒(méi)有采取行動(dòng)，將這種重復(fù)收費(fèi)、轉(zhuǎn)嫁費(fèi)用到消費(fèi)者頭上的問(wèn)題進(jìn)行治理呢？”

　　南昌市消協(xié)：會(huì)與工商協(xié)商治理

　　就這一收費(fèi)問(wèn)題，南昌市消費(fèi)者協(xié)會(huì)工作人員對(duì)記者說(shuō)，在餐飲店就餐，顧客本應(yīng)享用合格衛(wèi)生的消毒餐具，商家在這方面應(yīng)無(wú)償向顧客提供，商家收費(fèi)是不合理的。

　　對(duì)于目前出現(xiàn)的收費(fèi)叫不?，F(xiàn)象，該工作人員稱(chēng)，他們會(huì)與工商部門(mén)一同就此現(xiàn)象協(xié)商并治理。