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目前，烘焙品牌打出“低脂低糖”“現(xiàn)烤現(xiàn)賣”的標簽已經(jīng)不再稀奇，如何做到真正的純粹的健康，成為新突破口。
2021年我國休閑食品總產(chǎn)值已經(jīng)達到2.5萬億，占到食品工業(yè)總產(chǎn)值的25%左右，預計2025年預計超過4萬...
隨著國內(nèi)消費者文化自信、民族自信進一步增強，加之本土烤肉品牌強勢崛起，外來烤肉品牌“一家獨大”的局面已經(jīng)悄...
據(jù)估算，潼關肉夾饃全產(chǎn)業(yè)鏈已達60億元，肉夾饃成為了潼關縣名副其實的致富產(chǎn)業(yè)。
報告期內(nèi)，立高食品實現(xiàn)營業(yè)收入29.11億元，同比增長3.32；歸屬于上市公司股東的凈利潤1.44億元，同...
蘸料是淄博燒烤的“靈魂三件套”之一，包括但不限于干碟、蒜蓉辣醬、甜面醬等等。其中，干碟蘸料是由辣椒粉加上鹽...
本研究探究了蛋清粉、蛋黃粉和全蛋粉對青稞面團的結構和理化性質(zhì)以及青稞面包品質(zhì)的影響，以期改善青稞面團的凝膠...
京東超市數(shù)據(jù)顯示，淄博燒烤同款產(chǎn)品銷量提升明顯，其中，淄博燒烤三件套：干碟蘸料增長76%、燒烤小餅上漲60...
在論壇交流環(huán)節(jié)，參會代表分享了各自在2020—2022年的生產(chǎn)經(jīng)營情況，重點圍繞企業(yè)今年經(jīng)營情況、端午和中...
中式漢堡無疑迎合了中國消費者的“中國胃”，有著較大的市場發(fā)展?jié)摿?。但中式漢堡與肉夾饃、煎餅果子等受眾基礎廣...
系統(tǒng)上線后，按照廣東政務服務網(wǎng)公示材料清單收取新的食品經(jīng)[詳細]
本措施適用于我省行政區(qū)域內(nèi)工業(yè)、服務業(yè)小微企業(yè)中還未納入[詳細]
《關于推動小微企業(yè)上規(guī)提質(zhì)的若干措施》已經(jīng)省政府同意，現(xiàn)[詳細]
近日，國家知識產(chǎn)權局發(fā)布公告，根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護辦法[詳細]
葛根是皖南地區(qū)的特產(chǎn)，藥用和食用價值都很高。隨著近年來“[詳細]
資溪面包產(chǎn)業(yè)從業(yè)者超4萬人，在全國1000多個城市擁有1.6萬家[詳細]
為推動食品生產(chǎn)加工“小作坊”高質(zhì)量發(fā)展，近日，太原市杏花[詳細]
近日，漢中市市級地方標準《漢中特色小吃制作工藝規(guī)程略陽瓢[詳細]
