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2025整套中小型復(fù)合酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備

參考價	￥ 680000
訂貨量	≥1件

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
品牌KEXIN/科信
型號KX-2956
所在地溫州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2025/4/18 13:54:40
訪問次數(shù)37

產(chǎn)品標(biāo)簽:

復(fù)合酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備復(fù)合酵素飲料加工設(shè)備復(fù)合酵素飲料制作設(shè)備復(fù)合酵素飲料儲存罐復(fù)合酵素飲料灌裝設(shè)備

在線詢價收藏產(chǎn)品進(jìn)入展商展臺

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公司介紹主營產(chǎn)品

　　溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計和制造企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、(含氣)碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備)各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設(shè)計、建廠指導(dǎo)、機(jī)械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、飲料技術(shù)配方等一*龍交鑰匙工程服務(wù)。

　　公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持，通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，同時被評為“信得過的企業(yè)”，“重合同、守信用單位”，“AA*資信企業(yè)”，“中國飲料機(jī)械名優(yōu)品牌”等榮譽稱號。

展開顯示更多內(nèi)容

整套飲料生產(chǎn)線，純凈水生產(chǎn)設(shè)備，植物蛋白飲料生產(chǎn)線，（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線，維生素功能飲料生產(chǎn)線，果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備，茶飲料生產(chǎn)線、果醋飲料生產(chǎn)線，酵素生產(chǎn)線，果酒生產(chǎn)線，乳品飲料生產(chǎn)線

產(chǎn)品簡介在線詢價

包裝類型	瓶	電壓	380V
功率	130kw	灌裝能力	定制瓶/小時
外形尺寸	定制mm	自動化程度	全自動

復(fù)合酵素飲料生產(chǎn)線先精選多種果蔬原料，經(jīng)清洗、破碎制漿后，采用多菌種分步發(fā)酵，使?fàn)I養(yǎng)成分充分轉(zhuǎn)化。發(fā)酵液過濾調(diào)配后，經(jīng)殺菌、灌裝、包裝，最終制成風(fēng)味特別、富含活性成分的復(fù)合酵素飲料。2025整套中小型復(fù)合酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備

2025整套中小型復(fù)合酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品信息

原料預(yù)處理

選料：精選蘋果、葡萄、藍(lán)莓、菠蘿、火龍果等多種新鮮水果，以及胡蘿卜、甜菜等蔬菜，同時搭配藥食同源原料如枸杞、紅棗等。所選原料需成熟度高、無腐爛變質(zhì)，確保為后續(xù)發(fā)酵提供充足營養(yǎng)物質(zhì)。
清洗：使用鼓泡式清洗機(jī)，在清洗水中添加適量食品級清洗劑，通過鼓泡產(chǎn)生的翻滾水流，將原料表面的泥沙、農(nóng)藥殘留等雜質(zhì)清洗干凈，隨后用高壓水進(jìn)行二次沖洗。2025整套中小型復(fù)合酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備
破碎：采用破碎機(jī)將清洗后的原料破碎成小塊或打成漿狀，增大原料與微生物的接觸面積，便于發(fā)酵過程中營養(yǎng)成分的釋放與轉(zhuǎn)化。對于質(zhì)地較硬的原料，如胡蘿卜，需進(jìn)一步細(xì)化處理。

發(fā)酵階段

發(fā)酵液制備：將破碎后的原料按一定比例混合，加入適量的水進(jìn)行稀釋，調(diào)整糖度、酸度等參數(shù)至適宜范圍，同時添加少量酵母、乳酸菌、醋酸菌等復(fù)合發(fā)酵菌種，以及適量的糖和營養(yǎng)鹽，為微生物生長繁殖創(chuàng)造良好環(huán)境。
一次發(fā)酵：將調(diào)配好的發(fā)酵液轉(zhuǎn)移至發(fā)酵罐中，在 25 - 30°C 溫度下進(jìn)行有氧發(fā)酵，持續(xù) 3 - 5 天。此階段酵母菌等微生物利用原料中的糖分進(jìn)行呼吸作用，消耗氧氣并產(chǎn)生二氧化碳和少量酒精，促進(jìn)原料中大分子物質(zhì)初步分解。
二次發(fā)酵：一次發(fā)酵結(jié)束后，密封發(fā)酵罐，使發(fā)酵環(huán)境轉(zhuǎn)為厭氧狀態(tài)，在 20 - 25°C 下進(jìn)行二次發(fā)酵，時間約為 1 - 3 個月。乳酸菌、醋酸菌等微生物在厭氧條件下大量繁殖，將酒精轉(zhuǎn)化為醋酸、乳酸等有機(jī)酸，并產(chǎn)生多種酵素、維生素、氨基酸等活性成分，賦予復(fù)合酵素飲料風(fēng)味和保健功效。

過濾與調(diào)配

過濾：發(fā)酵完成的酵素液先經(jīng)過板框壓濾機(jī)進(jìn)行粗濾，去除較大的雜質(zhì)和菌體；再利用精密過濾設(shè)備，如膜過濾裝置，進(jìn)行精濾，截留微小顆粒和大分子物質(zhì)，得到澄清透明的酵素清液。2025整套中小型復(fù)合酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備
調(diào)配：根據(jù)產(chǎn)品配方和口感需求，向酵素清液中添加適量的甜味劑、酸味劑、穩(wěn)定劑以及其他風(fēng)味物質(zhì)，精確調(diào)整飲料的甜度、酸度、口感和穩(wěn)定性。同時，可根據(jù)產(chǎn)品定位添加功能性成分，如膳食纖維、益生菌等。

殺菌與灌裝

殺菌：采用超高溫瞬時殺菌技術(shù)，將調(diào)配好的飲料在 135 - 150°C 的高溫下快速殺菌 3 - 5 秒，隨后迅速冷卻至常溫，既能有效殺滅有害微生物，又最大限度減少對酵素飲料中活性成分和風(fēng)味的破壞。也可采用巴氏殺菌法，在較低溫度下進(jìn)行較長時間殺菌。
灌裝：根據(jù)產(chǎn)品包裝形式，選擇合適的灌裝設(shè)備。如采用 PET 瓶包裝，使用全自動灌裝機(jī)進(jìn)行定量灌裝，確保每瓶飲料容量一致；若為玻璃瓶包裝，則通過高精度灌裝頭進(jìn)行灌裝，并及時旋緊瓶蓋，保證密封效果。

包裝與檢驗

貼標(biāo)：利用貼標(biāo)機(jī)在灌裝后的飲料瓶上準(zhǔn)確粘貼標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證號、營養(yǎng)成分表等信息，同時設(shè)計美觀的圖案以吸引消費者。
噴碼：使用噴碼設(shè)備在包裝瓶身或外包裝上噴印清晰的生產(chǎn)日期、批次號和追溯碼，便于產(chǎn)品質(zhì)量追溯和管理。
裝箱：將貼標(biāo)、噴碼后的飲料按規(guī)格整齊排列，使用自動裝箱機(jī)進(jìn)行裝箱，并在箱內(nèi)放置產(chǎn)品說明書和合格證。
檢驗：對成品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗，包括外觀檢查、理化指標(biāo)檢測和感官評價，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。合格產(chǎn)品方可入庫儲存，等待銷售。