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諸城市鵬啟食品機械有限公司
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水果蔬菜清洗機多少錢一臺?2021/02/25
用戶在選擇設(shè)備之初,比較關(guān)心蔬菜清洗機多少錢一臺?只有這樣才能更好的了解設(shè)備區(qū)別。蔬菜清洗機QXJ4-800型價格在2.8萬左右,不同的型號價格是不相同的,由于蔬菜、瓜果等品類的不同那么價格也不相同;目前市面上的多功能蔬菜清洗采用氣泡式的清洗機,這種型號可以適用于多種產(chǎn)品如葉類蔬菜、部分根莖類蔬菜、水果、中草藥、海產(chǎn)品等清洗工序使用。價格由設(shè)備的型號、長度、寬度、內(nèi)部的具體要求等進行核算出來。在購買之前與加工企業(yè)溝通其具體的清洗產(chǎn)品、清洗要求、產(chǎn)量要求等,由廠家技術(shù)人員進行核算需要使用的設(shè)備型號
韭菜氣泡清洗機的維護知識2021/02/22
韭菜氣泡清洗機是一種用于韭菜、大蔥、辣椒、白菜等多種蔬菜清洗加工的設(shè)備,在清洗韭菜的過程中很容易弄亂,鵬啟機械根據(jù)用戶的要求在原有的氣泡清洗機的上方加入負(fù)壓蓋,這樣韭菜在清洗的過程中就不會出現(xiàn)亂的過程,如果是專門加工韭菜且生產(chǎn)量比較大的企業(yè)可以采用高壓噴淋的形式進行清洗加工。在使用過程中需要知道設(shè)備的保養(yǎng)知識,這樣才能更好的使用設(shè)備,減少設(shè)備在使用過程中出現(xiàn)的問題。韭菜氣泡清洗機整機采用SUS304不銹鋼制作,所以保修方面主要是網(wǎng)帶的松緊,電器等方面。設(shè)備的電機、水泵等需要定期的加入潤滑油進行潤
真空滾揉機的技術(shù)優(yōu)勢有那些2021/02/02
真空滾揉機是主要用于肉制品的腌制加工使用,其主要的作用就是增加產(chǎn)品的腌制效果,減少腌制的時間,提高產(chǎn)品的出成率。用我們當(dāng)中的諸城燒烤來對比就可以看出來,傳統(tǒng)的腌制燒雞是將腌制料均勻的涂抹在整雞的表面,然后在把部分的調(diào)味料放在雞的肚子里面,還有通過浸泡腌制的,通過這個工藝做出來的燒雞,表面的味道口感可以,但雞腿等肉厚的位置則味道不均勻;我朋友采用真空滾揉機腌制,做出來的燒雞表面及內(nèi)部的燒雞口感均勻,而且味道非常棒。通過這個對比可以看出真空滾揉機對肉制品加工的重要性。
40型斬拌機有那些組成部分2021/01/22
40型斬拌機是用于肉類、蔬菜切碎的一種高速斬切設(shè)備,多用于千頁豆腐、肉丸、腸等產(chǎn)品的加工使用。40型斬拌機主要由以下幾個部位組成:1.架體,也是設(shè)備的增重部分,由于斬刀高速的選擇,所以設(shè)備需要加重,來增加設(shè)備的穩(wěn)定性。2.斬鍋。斬鍋采用食品級標(biāo)準(zhǔn)鑄造而成,然后在通過車床加工完成。3.斬刀。40型斬拌機由3把斬刀構(gòu)成,根據(jù)不同要求可以配備不銹鋼及鋼材兩種,鋼材的刀快,但切割蔬菜會生銹,肉類不會,不銹鋼刀不生銹但鋒刃度不如鋼材的好。斬拌機主要就是以上幾個部分,其余由電機、減速機、電器、外保等幾個部分
蔬菜清洗機的養(yǎng)護需知2021/01/21
馬上年底放假了,鵬啟機械為您介紹一下蔬菜清洗機的養(yǎng)護知識,減少來年設(shè)備的使用故障。設(shè)備操作完畢后,關(guān)閉電源,檢查控制箱的線路是否松動,打開進料的傾斜擋板,排水設(shè)備內(nèi)部的水,將網(wǎng)帶松緊度進行調(diào)松,把軸承進行加油潤滑,把電機、水泵、風(fēng)機等也進行加油保養(yǎng),保養(yǎng)完成后的網(wǎng)帶一直松動就行,等第二次的使用前在將其上緊即可。蔬菜清洗機安裝以上幾點進行養(yǎng)護即可,正常來說每月一小保養(yǎng),一年整體保養(yǎng)一次,這樣來年基本上不會出現(xiàn)維修率。
真空滾揉機的真空度設(shè)定2021/01/20
真空滾揉機主要用于一些肉制品、魚類等產(chǎn)品的腌制、攪拌加工使用,滾揉的時間與真空度的要求可以設(shè)定,主要是通過產(chǎn)品的加工工藝來決定,但很多小加工廠沒有加工工藝,那么鵬啟機械來給大家介紹一下。先說一下真空時間,真空的時間是通過對肉的腌制要求來決定,一個是肉塊的大小、一個是腌制的吸收要求,一般以肉串的大小來說40-60分鐘,0.04左右的真空度就可以。如果是醬鹵肉塊,比較大的一些產(chǎn)品可以達(dá)到6-8個小時、0.08的真空度。當(dāng)然也與腌制料的粘稠度也有關(guān)系,具體的要求可以與我們技術(shù)交流。還有一些南方的牛排腌
天冬蒸煮機特點2021/01/12
冬蒸煮機是一款用于天冬,黃精等中藥材蒸煮熟化的一款設(shè)備,該設(shè)備有以下特點;1、整機采用SUS304不銹鋼制作,輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板等,該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。2、水溫由溫控儀自動控制,隨意設(shè)定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱等方式,速度采用變頻調(diào)速。雙層保溫材質(zhì),是目前*的食品、蔬菜漂燙設(shè)備。3、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。4、該設(shè)備同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制
魷魚解凍機的工作原理是什么?2021/01/05
魷魚解凍機采用SUS304材質(zhì)制造,有效防止設(shè)備銹蝕與損壞。本設(shè)備設(shè)計科學(xué),使用方便,勞動強度低,耗費人力少,自動化程度高。本產(chǎn)品*符合GMP、HACCP的認(rèn)證要求,衛(wèi)生,是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。魷魚解凍機的工作原理是:用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞,相互摩擦,從而達(dá)到快速解凍的目的。魷魚解凍機解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機入料口處,隨著凍品的化冰解凍,網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,到出料這段時間,水再從解凍池進入到恒溫池,這樣循環(huán)利用,起到對
翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機的工作原理2021/01/05
翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機的工作原理介紹:物料在行進過程中會不斷地翻轉(zhuǎn),使風(fēng)機的強流風(fēng)均勻的吹拂食品。設(shè)備分段設(shè)計,前段為8個流量為1200小風(fēng)量離心風(fēng)機常溫風(fēng)對物料表面的水分進行吹散,物料隨網(wǎng)帶的運行前進進行翻轉(zhuǎn)處理對物料的另一面進行吹拂處理。中段采用軸流風(fēng)機下端配有蒸汽散熱器使吹出的風(fēng)為熱風(fēng)可以將物料表面的水分快速蒸發(fā)。后段采用4個流量為2500的大風(fēng)量的離心風(fēng)機可對吹干后的物料進行冷卻降溫。防止物料的堆積產(chǎn)生水汽。風(fēng)干線可使物料表面的水分在短時間內(nèi)吹走或蒸發(fā),便于儲藏或深加工。減少物料流通時間。
魚片清洗選擇什么樣的清洗機2020/12/17
清洗魚片在選擇時應(yīng)選擇什么樣的清洗機才合適呢?根據(jù)魚片切割的厚度,尺寸來選擇,魚片切的厚的,可以選擇鏈板式氣泡清洗機來進行清洗,。清洗機底部帶有鼓泡裝置,可以將設(shè)備內(nèi)部的產(chǎn)品翻滾,使產(chǎn)品不至于貼在輸送網(wǎng)帶上,設(shè)備上方的帶噴淋裝置,噴淋裝置上帶有泄壓閥門,噴淋水的大小可以調(diào)節(jié),這樣不會損傷魚肉。采用不銹鋼SUS304材料制作,符合衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達(dá)到清洗的目
真空滾揉機會出現(xiàn)的幾個問題及解決辦法2020/11/20
真空滾揉機在使用過程中會出現(xiàn)一些故障問題及解決辦法:1.設(shè)備挪動以后或者線路改變后,會出現(xiàn)滾揉反轉(zhuǎn)、真空泵停止運行的狀況,原因是主電源線路接反,把主電源線的任意兩根換一下即可。2.真空泵的使用,設(shè)備在食品廠當(dāng)中使用,由于濕氣比較大,在抽真空的過程中很容易產(chǎn)生水汽,長時間使用會對真空泵造成損傷,所以在真空管的底部都有過濾水的,這個需要定期的排水;3.滾揉機在滾揉的過程中出現(xiàn)卡頓的過程,需要打開后蓋檢查一下是否鏈條松動或者電機跟上方的齒輪不在同一條線,出現(xiàn)后及時調(diào)整;4.電器控制箱需要遠(yuǎn)離一下設(shè)備,
真空滾揉機的型號標(biāo)準(zhǔn)2020/11/12
很多朋友從不同廠家購買的同一型號卻大小不同,其原因是每個廠家對型號的標(biāo)準(zhǔn)不同,那么用戶在選擇購買的過程中是怎么區(qū)分才好呢?鵬啟機械來為您介紹。真空滾揉機的大小型號可以通過公式記進行計算出設(shè)備的容積,比方說1000L的真空滾揉機有效容積必須達(dá)到1000L如果達(dá)不到那么就是非標(biāo)產(chǎn)品,1000L的真空滾揉機在使用過程中的產(chǎn)量是通過核算不同產(chǎn)品的來進行區(qū)分的,比方說肉塊吧,一般可以達(dá)到500-600kg每次,而肉片的加工則在400-500公斤每次,不同的產(chǎn)品滾揉腌制有細(xì)微的不同,有技術(shù)含量的廠家都是根據(jù)
風(fēng)干機的保養(yǎng)說明2020/11/10
風(fēng)干機是主要用于產(chǎn)品的表面吹干,在日常使用當(dāng)中需要注意以下幾點:1.電機需要定期的加油養(yǎng)護,鵬啟風(fēng)干機采用純銅鋁殼電機,電機鋁殼散熱,在電機的上方換有透氣孔,用于電機的散熱功能;2.網(wǎng)帶需要在使用后進行松緊的調(diào)節(jié),設(shè)備在使用過程中如果網(wǎng)帶出現(xiàn)跑偏的狀況則需要把偏向的那個位置調(diào)緊,讓網(wǎng)帶的運行成為平行輸送,齒輪需要定期的加入黃油進行保養(yǎng);3.風(fēng)機在長期使用過程中需要進行檢查是否發(fā)熱,翻轉(zhuǎn)等現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)及時處理;4.電器需要透風(fēng)干燥的環(huán)境,在吹干的過程中周邊的環(huán)境會比較潮濕,而電器需要做好防潮、防震的
蒸煮機的是由哪兩部分組成的?2020/11/02
蒸煮機采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能6又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長使用壽命。輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。蒸煮機分蒸煮和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運轉(zhuǎn),帶動被殺菌物進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍各類飲料的自動化連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,以
胡蘿卜清洗機的使用范圍及特點2020/11/02
胡蘿卜清洗機使用范圍:毛輥多功能清洗機適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗,采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗,利用旋轉(zhuǎn)刷配高壓噴淋,清洗效果好,能*清洗果蔬表面的污漬。毛輥清洗機是根據(jù)檳榔芋,大芋頭,土豆,紅薯的加工市場需求設(shè)計的,用于圓形,橢圓形果蔬的刷洗脫皮。特點:1.胡蘿卜清洗機是采用9根毛輥組成的。2.毛輥上的尼龍絲是采用進口的材質(zhì)制作,經(jīng)久耐用,使用時間長。3.設(shè)備采用全SUS304不銹鋼材質(zhì)制作,*的符合國家食品級要求。4.設(shè)備是根據(jù)電機的轉(zhuǎn)動帶動毛輥的轉(zhuǎn)
花生清洗機種類介紹2020/10/29
花生清洗機有毛刷清洗機,氣泡清洗機,滾筒清洗機,在采購時應(yīng)怎么選擇呢?毛刷清洗機:毛刷清洗機使用時先接通總電源,然后打開毛棍轉(zhuǎn)動開關(guān),再其次打開噴水閥門,當(dāng)機器空轉(zhuǎn)平穩(wěn)以后,逐步投放物料,投放物料時,人體不可以接觸到轉(zhuǎn)動的毛棍,否則有受到傷害的可能。出現(xiàn)意外情況,需要緊急切斷電源,再進一步處理,不可在帶電或者機器轉(zhuǎn)動時對設(shè)備進行維修、維護的操作。毛刷清洗機每次的產(chǎn)量不大,要想做成清洗流水線可以在設(shè)備中間加裝螺旋輸送裝置。氣泡清洗機:設(shè)備除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作
小白菜清洗機使用時注意事項2020/10/28
小白菜清洗機采用氣浴式清洗方式,清洗機采用水浴式氣泡清洗,物料在水中通過氣泡在釋放過程中產(chǎn)生的翻騰效果,使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強烈翻轉(zhuǎn)運動,通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動作,同時由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運動,有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現(xiàn)象,提高了工作效率,變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機械化加工。小白菜比較嬌嫩,在清洗的過程要避免損傷,所以在放物料時不宜過多,噴淋裝置壓力不宜過大,可以在噴淋管的末端加裝泄壓裝置。這樣清洗的小白菜不會損傷。
斬拌機使用時電器應(yīng)怎么保養(yǎng)2020/10/23
斬拌機有20型,40型,80型,125型等,根據(jù)斬拌的產(chǎn)品不同,分雙速斬拌機和變頻斬拌機。斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌均勻。該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。其電機具有起動轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱高,過載保護性能好等特點,特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用。斬拌機的電器一般都采用防水開關(guān),在設(shè)備正常
滾揉機的真空度怎么調(diào)節(jié)2020/10/17
滾揉機的工作原理是:筒體轉(zhuǎn)動時,塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織被拉開,在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動,互相擠壓,同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。還能以人的口感,喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里,使肉及添加劑溶為一體,以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。不同的產(chǎn)品,對滾揉機真空度要求是不同的,那么滾揉機的真空度怎么調(diào)節(jié)呢?真空滾揉機的真空表一般安裝在控制柜里面,調(diào)節(jié)的時候,用螺絲刀按住真空表中間的紅色按鈕,使其能向左向右轉(zhuǎn)動,連接
沙參清洗機操作注意事項2020/10/14
沙參清洗機通過毛刷的轉(zhuǎn)動,土豆清洗去皮機價格便宜,帶動物料與毛刷相互間的磨擦,從而達(dá)到所需的效果。土豆清洗去皮機選擇毛刷的不同軟硬度來使物料達(dá)到清洗、去皮、拋光的效果。沙參清洗去皮機工作時既可連續(xù)出料也可間歇出料,設(shè)有特制的高壓扇形噴淋沖洗,物料由螺旋毛刷同步旋轉(zhuǎn)向前,緩慢前進,,耐磨性*,土豆清洗去皮機產(chǎn)量大,節(jié)約大量人工。沙參清洗機在使用時應(yīng)注意以下幾點:一、沙參清洗機一般采用380v三相電,是用前應(yīng)提前接好電源線。二、沙參清洗機使用時要先打開電源開關(guān)讓設(shè)備毛輥轉(zhuǎn)動,再放入沙參。三、設(shè)備出廠
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