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諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司
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真空滾揉機(jī)不抽真空了有哪些原因2021/08/11
真空滾揉機(jī)是一款用于牛肉、羊肉、豬肉等肉制品的腌制設(shè)備。通過抽真空滾揉可使添加劑被肉均勻的吸收,原料中的蛋白分解均勻,可增強(qiáng)肉之間的結(jié)合力,適用于各種添加劑原料與肉的口感鮮嫩、色澤鮮艷、出品率高的特點(diǎn),是肉制品加工的重要設(shè)備。真空滾揉機(jī)不抽真空了有哪些原因呢?1、檢查設(shè)備電源線是否接反,電源線接反會(huì)造成真空泵不抽真空,只要把電源線交換一下即可。2、檢查真空泵里的真空油是否在油線以上,這種情況只要對(duì)真空泵加注真空油即可。3、檢查真空管道是否被異物堵塞。4、真空泵燒掉,這種情況需要將真空泵拆下來,單
全自動(dòng)解凍機(jī)怎么清理設(shè)備內(nèi)部衛(wèi)生2021/08/09
全自動(dòng)解凍機(jī)有水浴式解凍、低溫高濕解凍,水浴式解凍可分為鏈板式和提升式。全自動(dòng)解凍機(jī)主要用于雞爪、牛肉、豬蹄、豬腿等產(chǎn)品的化凍,解凍機(jī)由架體、輸送網(wǎng)帶、電機(jī)、加熱管道、提升電機(jī)、提升龍門架、循環(huán)水泵等裝置組成。解凍時(shí)將解凍機(jī)副水箱加熱,再通過循環(huán)水泵將加熱過的水通過噴淋的方式進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行解凍。那么解凍工作完成后怎么清理設(shè)備內(nèi)部的衛(wèi)生呢?解凍工作完場(chǎng)后需要清理設(shè)備的內(nèi)部衛(wèi)生,在清理衛(wèi)生之前,先打開設(shè)備的排水口打開將設(shè)備內(nèi)部的水排干凈,再用高壓水槍將網(wǎng)帶上的雜質(zhì)沖洗干凈(沖洗過程可以打開輸
小型天麻清洗機(jī)保養(yǎng)方法2021/08/04
小型天麻清洗機(jī)采用尼龍毛輥加磨砂輥的清洗方式對(duì)天麻進(jìn)行清洗。設(shè)備有不銹鋼架體、六根尼龍毛刷輥,三根磨砂輥、電機(jī)、鏈輪、鏈條等組成。清洗機(jī)用于圓形、長形果蔬的清洗、水果表面上蠟拋光或經(jīng)過熱燙堿液浸泡后的果蔬去皮等,經(jīng)用戶實(shí)際使用證明,對(duì)產(chǎn)品清洗、去皮等效果理想,使生產(chǎn)企業(yè)節(jié)省人工,提高生產(chǎn)效益,降低生產(chǎn)成本。主要用于胡蘿卜、芋頭、生姜、馬鈴薯、辣椒、藥材等根莖、塊莖類物料的清洗去皮或清洗拋光。適用于速凍食品廠、醬菜制作業(yè)及罐頭加工廠清洗果品、蔬菜的機(jī)械。天麻清洗機(jī)的維護(hù)方法:定期檢查開關(guān)的接線是否
糯米腸液壓灌腸機(jī)工作原理2021/08/02
液壓灌腸機(jī)采用活塞式結(jié)構(gòu),可以加工各種規(guī)格的香腸,火腿。整機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,加工精良,運(yùn)行平穩(wěn)??梢怨嘌b8到28直徑不等的各種香腸。適用于肉類加工企業(yè)、個(gè)體工商戶等加工灌制臘腸、香腸、火腿腸等制品。適合于各種肉塊腸,肉泥腸。價(jià)格適中,應(yīng)用范圍廣。灌腸機(jī)特點(diǎn):1.采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。2.采用活塞式液壓驅(qū)動(dòng),調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下,使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出,適用物料范圍較廣,尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他灌腸機(jī)效率更佳。3.設(shè)備整體結(jié)
水浴式解凍機(jī)常用的加熱方式有哪些?2021/07/28
水浴式解凍機(jī)用于肉制品的化凍,一般有解凍池和解凍流水線兩種。解凍池旁邊有恒溫池(溫度維持在15至20℃左右),水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi),隨著凍品的解凍,傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,從投料到出料這段時(shí)間,解凍池內(nèi)的水從解凍池進(jìn)入到恒溫池進(jìn)行溫度的中和置換,然后回流到解凍池內(nèi),如此循環(huán)利用,節(jié)約能源的消耗。設(shè)備輸送電機(jī)具有調(diào)節(jié)變速功能,可根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶的輸送速度。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,質(zhì)量可靠,操作簡(jiǎn)便,高效節(jié)能。解凍機(jī)常用的解熱方式有蒸汽解熱和電加熱兩種,蒸汽加熱可以將蒸汽
氣泡式蔬菜清洗機(jī)結(jié)構(gòu)組成和工作原理2021/07/26
氣泡式蔬菜清洗機(jī)主要是采用輸送帶式流水化作業(yè),輸送部分和槽體由食品級(jí)不銹鋼制造,它符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水槽底部安裝氣泡發(fā)生器,發(fā)出的氣泡使產(chǎn)品在清洗過程中呈翻滾狀態(tài)。上方密布高壓噴嘴,噴射出散射狀高壓水流沖洗產(chǎn)品表面,達(dá)到去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘,去污、清洗目的。氣泡式蔬菜清洗機(jī)結(jié)構(gòu)組成和工作原理:設(shè)備主要有機(jī)架、輸送網(wǎng)帶、水箱、噴氣裝置、排水管、超聲波發(fā)生器、擋板機(jī)構(gòu)、噴水裝置等主要部件組成。先用高壓氣泡沖擊被清洗物體表面,氣泡在與物體接觸時(shí)破裂產(chǎn)生的能量,會(huì)對(duì)被清洗物體表面起到一個(gè)沖擊和刷洗的作用,刷
玉米蒸煮機(jī)設(shè)備特點(diǎn)詳情解析2021/07/21
玉米蒸煮機(jī)是蔬菜脫水前處理生產(chǎn)線對(duì)物料進(jìn)行預(yù)煮、殺青、殺菌的主要設(shè)備。配套供應(yīng)帶式自動(dòng)提升機(jī)、水冷卻槽,自動(dòng)進(jìn)出料,預(yù)煮時(shí)間由變頻調(diào)速電機(jī)轉(zhuǎn)速進(jìn)行調(diào)節(jié),實(shí)現(xiàn)恒轉(zhuǎn)矩?zé)o級(jí)調(diào)速。預(yù)煮溫度由數(shù)顯溫度調(diào)節(jié)儀配套電動(dòng)執(zhí)行器(微電腦控制)實(shí)行自動(dòng)控溫,解決了電磁閥經(jīng)常損壞延誤生產(chǎn)的問題,相對(duì)比節(jié)汽15%,降低了生產(chǎn)成本。玉米蒸煮機(jī)采用全不銹鋼制作,的控制儀表,造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)。與目前殺菌池現(xiàn)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,耗費(fèi)人力少,自動(dòng)化程度高。溫度可在98攝氏度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制
蔬菜清洗機(jī)的配置有什么?2021/07/21
蔬菜清洗機(jī)又稱為氣泡清洗機(jī)、沖浪清洗機(jī)噴淋清洗機(jī)等,主要用于食品廠、凈菜加工中心、農(nóng)產(chǎn)品合作社等地方的蔬菜、水果、海產(chǎn)品等清洗的工作,那么蔬菜清洗機(jī)的配置都有哪些?蔬菜清洗機(jī):采用高壓噴淋的方式,上端安裝的噴淋管,噴淋管上安裝高壓噴頭,在水泵的作用下進(jìn)行高壓水清洗。安裝過濾水箱,溢水口,使用水經(jīng)雙層內(nèi)膽上的孔將雜質(zhì)帶入過濾層,過濾層內(nèi)的說和雜質(zhì)進(jìn)入循環(huán)水箱后可以循環(huán)使用。蔬菜清洗機(jī)特點(diǎn):1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304材料制作,設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除
解凍機(jī)優(yōu)勢(shì)是什么?2021/07/21
解凍機(jī)采用流動(dòng)水為解凍介質(zhì),通過鼓泡發(fā)生裝置,產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動(dòng),從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。解凍池旁邊有恒溫池(溫度維持在15至20℃左右),水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi),隨著凍品的解凍,傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,從投料到出料這段時(shí)間,解凍池內(nèi)的水從解凍池進(jìn)入到恒溫池進(jìn)行溫度的中和置換,然后回流到解凍池內(nèi),如此循環(huán)利用,節(jié)約能源的消耗。整機(jī)全部采用304食品專用不銹鋼制造(電器元件除外),具有速度可調(diào),溫度可調(diào)等特點(diǎn),*的內(nèi)膽構(gòu)造解決遺留產(chǎn)品雜志難以清理的缺點(diǎn),*改善設(shè)備的
脫骨雞爪的全自動(dòng)加工流程2021/07/19
脫骨雞爪作為夏天的一道美食,傳統(tǒng)的做法是通過清洗、熱水蒸煮、冷卻、切割、脫骨、浸泡腌制等工序加工完成,而食品的加工流程就需要的人工比較多,尤其是脫骨的這道工序。怎么才能更好節(jié)約人工成本呢?從原材料雞爪的解凍流水線進(jìn)行操作,解凍完成后進(jìn)入震動(dòng)瀝水,完成進(jìn)入蒸煮漂燙(時(shí)間可調(diào)、溫度可調(diào))、進(jìn)入冷卻、完成后進(jìn)行人工的切割脫骨工序,目前自動(dòng)脫骨設(shè)備還沒有研發(fā)出來,但前道的工序*可以通過機(jī)械化傳動(dòng)加工代替人工,只需要有一個(gè)員工檢查設(shè)備即可,大大降低了企業(yè)的用工成本。鵬啟脫骨雞爪的全自動(dòng)加工流程可以節(jié)約人工
怎么降低包裝袋在清洗過程的破袋率2021/07/19
包裝袋在殺菌過程由于漲袋。破損,會(huì)對(duì)包裝袋產(chǎn)生污染,這就需要對(duì)包裝袋表面進(jìn)行清洗,那么怎么降低在清洗過程的二次破損呢?包裝袋清洗機(jī)采用氣泡水浴清洗,將果蔬食品利用氣泡沖浪和水循環(huán)清洗,主要清洗去除產(chǎn)品上的泥沙等附著物。該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作,包裝袋清洗機(jī)304不銹鋼制造,具有洗潔凈高、節(jié)能節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠的特點(diǎn)。適用各種水果、蔬菜(新鮮菜,腌制菜、菌類菜)水產(chǎn)品、藥材的清洗,可根據(jù)產(chǎn)量大小定制,設(shè)備采用**不銹鋼材質(zhì),符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。鵬啟機(jī)械為了降低在清洗過程對(duì)包裝袋造成的
調(diào)理牛肉低溫高濕解凍有什么好處2021/07/16
調(diào)理牛肉運(yùn)到工廠都是大的凍盤,使用時(shí)需要先解凍然后在進(jìn)行加工,解凍的方式有很多,有解凍槽、解凍流水線、低溫高濕解凍間等方式。那么這幾種解凍的方式哪種好呢?低溫高濕解凍機(jī)優(yōu)點(diǎn)1、解凍質(zhì)量高解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在最小范圍內(nèi),使凍品從中心到表面均勻解凍,使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。2、*的解凍方式采用加濕系統(tǒng),并分階段控制溫度和濕度解凍,在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,縮短解凍時(shí)間。3、操作簡(jiǎn)單適用性強(qiáng)低溫高濕度空氣解凍機(jī)采用全自動(dòng)控制。解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整,解凍
風(fēng)干機(jī)的售后維修保養(yǎng)2021/07/14
風(fēng)干機(jī)是用于蔬菜清洗后或包裝袋食品殺菌后的表面除水工序使用,也可以利用其特性用于一些別的產(chǎn)品的加工使用。用戶在購買風(fēng)干機(jī)后需要進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),這樣可以減少設(shè)備在使用過程中出現(xiàn)的維修率。1.設(shè)備在開機(jī)前需要檢查電源線的松緊度是否有松動(dòng)或掉落的情況,及時(shí)檢查排除問題。2.檢查輸送網(wǎng)帶的松緊度,讓兩邊的網(wǎng)帶松緊度一致,增加網(wǎng)帶的使用壽命,如果網(wǎng)帶松緊度不一致,那么很容易導(dǎo)致網(wǎng)帶的脫落,減少網(wǎng)帶的使用壽命。3.開機(jī)使用,設(shè)備空轉(zhuǎn)一下是否有異響等情況,如果出現(xiàn)異響及時(shí)關(guān)閉查找問題。4.設(shè)備使用完成后,需要定
鴨腸鹵煮生產(chǎn)線包括哪些設(shè)備2021/07/06
鴨腸鹵煮生產(chǎn)線包括鴨腸清洗機(jī)--鴨腸瀝水機(jī)--鴨腸鹵煮機(jī)--鴨腸攤涼機(jī)等鴨腸瀝水機(jī):此機(jī)用于葉子菜,土豆紅薯根莖類蔬菜切割清洗后的瀝水處理。通過兩個(gè)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生振動(dòng)進(jìn)行瀝水,電機(jī)傾斜安裝在機(jī)器一端,入料口振動(dòng)幅度比出料口大,這樣物料就可以自動(dòng)向前推動(dòng)。鴨腸鹵煮機(jī)設(shè)備整機(jī)全部采用304食品專用不銹鋼制造(電器元件除外),具有速度可調(diào),溫度可調(diào)等特點(diǎn),*的內(nèi)膽構(gòu)造解決了產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點(diǎn),*改善設(shè)備的衛(wèi)生狀況,在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
連翹殺青機(jī)工作原理2021/06/24
連翹有清熱解毒、散結(jié)消癰的功效,青翹鮮果表面有一層蠟性物質(zhì),不經(jīng)高溫的水煮或汽蒸,是很難曬干的,青翹容易出現(xiàn)霉變。這種生曬貨未經(jīng)水煮殺酶保苷,連翹酯苷和連翹苷容易被酶分解,含量普遍較低,根據(jù)這種情況公司研發(fā)了一款連翹蒸汽殺青機(jī)。在食品、飲料、水產(chǎn)品、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些產(chǎn)品進(jìn)行蒸煮作業(yè)。產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)人蒸煮槽,再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品蒸煮冷卻要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已蒸煮冷卻產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序。?本機(jī)以蒸汽為介質(zhì),整體
紅薯清洗機(jī)使用方法步驟2021/06/23
紅薯清洗機(jī)箱體采用不銹鋼精制而成,不銹蝕、便于清潔衛(wèi)生。特殊要求可根據(jù)客戶的需求進(jìn)行定制。機(jī)體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,占地面積小,生產(chǎn)效率高,便于安裝,維護(hù)方便等特點(diǎn)。設(shè)備配備噴淋裝置,在清洗過程中邊噴淋邊清洗節(jié)省水能。紅薯清洗機(jī)設(shè)備框架焊接牢固,設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),無噪音。采用高品質(zhì),高韌性毛刷,結(jié)實(shí)耐用。清理原理及流程是運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)品跟隨毛輥轉(zhuǎn)動(dòng)。360度的旋轉(zhuǎn)清洗,在毛刷跟產(chǎn)品滾動(dòng)的同時(shí),噴淋水對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行沖刷,產(chǎn)品清洗干凈,有效的去除表面及夾縫的污垢達(dá)到良好的清洗效果,并且節(jié)省水源。具有簡(jiǎn)單、耗能低、占地小、
全自動(dòng)滾揉機(jī)滾揉時(shí)間怎么調(diào)2021/06/22
真空滾揉機(jī)的結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜,主要有滾筒、傳動(dòng)、真空、架體、電器幾大組成部分。滾桶是滾揉機(jī)的工作室,是裝料的容器,滾桶一般使用3—8mm厚的不銹鋼板卷桶焊接結(jié)構(gòu),滾桶內(nèi)壁焊接有真空滾揉尺子,滾揉尺分為一字型和U型兩種較為常用。滾揉機(jī)加工的原料類型不同選用不同類型的滾揉尺。真空系統(tǒng)是滾揉機(jī)的關(guān)鍵性配置,真空度的高低,對(duì)出品率和產(chǎn)品風(fēng)味的形成有關(guān)鍵性的作用。傳動(dòng)系統(tǒng)由電機(jī)驅(qū)動(dòng),使用減速機(jī)變速,鏈條式傳動(dòng)。滾揉機(jī)的面板上有總滾揉時(shí)間,滾揉時(shí)間,間歇時(shí)間,調(diào)節(jié)時(shí)先把總滾揉時(shí)間調(diào)到需要的時(shí)間,再把滾揉時(shí)間調(diào)節(jié)
山野菜加工設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn)2021/06/18
山野菜加工設(shè)備采用網(wǎng)帶進(jìn)行傳送,高壓氣泵產(chǎn)生氣體使蔬菜在清洗機(jī)內(nèi)的強(qiáng)烈翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),有效分離蔬菜表面附著物及雜質(zhì),同時(shí)由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運(yùn)動(dòng),有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對(duì)物料的損傷現(xiàn)象。山野菜加工設(shè)備在物料輸送過程中,增加了噴淋清洗功能,使物料在完成汽水浴清洗后,再經(jīng)過噴淋清洗,該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除,提高物料的清洗效果,同時(shí),外來的清潔噴淋水在對(duì)物料進(jìn)行二次清洗后,水自動(dòng)流入水浴槽中,達(dá)到替換補(bǔ)充水浴槽內(nèi)的清洗水,保持了水浴槽內(nèi)水質(zhì)的清潔度,即提高了
包裝袋清洗流水線重要的組成部分是什么?2021/06/17
包裝袋清洗流水線是休閑食品加工中重要的工序之一,包裝袋清洗機(jī)工作原理:用氣泡沖洗的同時(shí)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng),滾筒內(nèi)壁播料板不停的翻動(dòng)原料使清洗更均勻,原料上粘有的雜質(zhì)異物由滾筒孔排出,再由溢水排泄口排出清洗機(jī),滾筒內(nèi)裝有推料螺旋,推料螺旋把產(chǎn)品勻速推送出清洗機(jī)。產(chǎn)品特點(diǎn):該機(jī)結(jié)構(gòu)*,物料在螺旋滾筒中進(jìn)行噴淋、清洗,各種微小雜物順網(wǎng)孔流出水槽中,故清洗干凈,操作簡(jiǎn)便,清洗時(shí)間由變頻電機(jī)控制滾筒旋轉(zhuǎn)速度。優(yōu)點(diǎn)是清洗速度可調(diào),清洗效果好,不損傷產(chǎn)品。包裝袋重要的一部分是挑袋工序,挑袋就是將破損的包裝袋挑選出來。包
洗筐機(jī)的工作原理及使用范圍是什么2021/06/09
洗筐機(jī)適用于雞蛋筐、肉串筐、雞苗筐,果蔬筐等周轉(zhuǎn)筐的清洗。洗筐機(jī)的工作流程;筐子放在傳送鏈條上平行前進(jìn),上面有可調(diào)節(jié)高度的壓料桿,起作用是防止下面噴出的高壓水將筐子沖起側(cè)翻,四周高壓噴淋清洗,清洗共分為四段,第一段采用熱堿水(或添加其他清洗劑)噴淋清洗,第二、三段采用高壓熱水噴淋沖洗,可以強(qiáng)力去除附著在筐子上的污漬,第四段采用清水沖洗,*去除殘留的污漬,也可加入適當(dāng)?shù)南疽哼M(jìn)行消毒,四道噴淋工序獨(dú)立進(jìn)行,水箱內(nèi)的水可循環(huán)使用,第一段水箱中帶有加熱管,加熱溫度可調(diào)。洗筐機(jī)特點(diǎn):速度、溫度可調(diào),操作
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