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微波殺菌設備的殺菌過程2022/08/21

微波殺菌設備適用于食品領域的各種物料的殺菌。如：調(diào)味品、添加劑、雞粉、蛋白粉、肉制品、魚制品、海產(chǎn)品、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、醬菜、鹵制品、飼料、營養(yǎng)保健品等物料。微波殺菌設備常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導、對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達到殺菌溫度，往往需要較長的時間。而微波殺菌則是通過微波能與物料中細菌等微生物直接反應，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫目的，處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。其特點是時

微波藥品干燥殺菌設備的特點和適用范圍2022/08/21

微波藥品干燥殺菌設備用微波對藥品進行干燥、滅菌處理，大大優(yōu)于傳統(tǒng)的高溫干燥滅菌工藝。新的復合式微波藥材干燥殺菌機，是傳送帶式連續(xù)干燥器，有6個干燥室，每室有微波源，使微波場在室內(nèi)輻射均勻同時有排濕裝置，6個排風管匯總一起排濕，在出料口處有控制臺，可人機對話，設定各種工藝參數(shù)，有較長的抵制器，防止微波泄漏，在每個干燥室側面有觀察門。微波藥品干燥殺菌設備主要特點如下：1、復合結構較現(xiàn)有設備節(jié)能10%～20%。2、多微波管饋送，使干燥室傳送帶面溫度均勻，垂直傳送帶。方向溫度均勻性為±2%，高于國際要求

微波干燥機的發(fā)展過程2022/08/21

在上世紀60年代，國外就對微波干燥機的應用和理論進行了大量研究，在近幾十年又得到了進一步的發(fā)展。我國微波干燥機的研究起步較晚，與國外相比有一定的差距，但也取得了不錯的成績，也有許多研究與應用成果。我國微波干燥機現(xiàn)已用于食品工業(yè)、材料化工、醫(yī)藥工業(yè)、礦產(chǎn)開采業(yè)、陶瓷工業(yè)、實驗室分析、濕天然橡膠加工等方面。一般的微波干燥殺菌方法有機械法、化學法和加熱法。這些方法要么設備龐大、干燥費用高，要么干燥速度慢、處理量小。隨著科學技術的發(fā)展微波干燥技術和微波干燥機已在輕工業(yè)、化工材料工業(yè)、食品與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等

微波真空干燥的原理2022/08/20

微波是一種電磁波，可產(chǎn)生高頻電磁場。介質(zhì)材料由性分子和非性分子組成，在電磁場作用下，性分子從原來的隨機分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電場的性排列取向，在高頻電磁場作用下造成分子的運動和相互摩擦從而產(chǎn)生能量使得介質(zhì)溫度不斷提高。因為電磁場的頻率高，性分子振動的頻率很大，所以產(chǎn)生的熱量很高。當微波加熱應用于食品工業(yè)時，在高頻電磁場作用下，食品中的性分子（水分子）吸收微波能產(chǎn)生熱量，使食品迅速加熱、干燥。水和一般濕介質(zhì)在一定的介質(zhì)分壓作用下，對應一定的飽和溫度，真空度越大，濕物料所含的水或濕介質(zhì)對應的飽和溫度越低，

工業(yè)微波設備的日常維護和保養(yǎng)2022/08/20

工業(yè)微波設備基本上都是按照客戶使用要求來定制的，每個環(huán)節(jié)除了需要扎實的理論基礎設計外還需要有豐富的售后服務經(jīng)驗，盡管如此，微波設備上的數(shù)千個電器元件的任何一個出故障，都會影響到設備的正常使用。因此，除了需要微波設備廠家的認真設計和生產(chǎn)外，還需要客戶的認真管理，總結起來有以下方面1、設備要專人專管。2、定期保養(yǎng)，做好微波設備的檢查維修記錄。3、長假之前好對微波設備做一次大的檢修。4、經(jīng)常清理除塵。

微波殺菌技術在食品行業(yè)的應用2022/08/20

食品在生產(chǎn)、保存、運輸和銷售過程中易污染變質(zhì)。通?？梢圆捎酶邷亍⒏稍?、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術來實現(xiàn)對食品的殺蟲滅菌與保鮮。但往往影響食品的原有風味和營養(yǎng)成份。而微波殺蟲滅菌是使食品中的微生物，同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用，使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動物質(zhì)發(fā)生變異，而導致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡，達到食品滅菌、保鮮的目的。微波殺菌的優(yōu)點：1、時間短、速度快常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能

微波五谷雜糧烘焙設備2022/08/19

微波低溫烘焙機、微波烘烤設備、微波烘焙熟化設備是我司在五谷雜糧、粗糧、糧食等方面新推出的一種新型的微波設備。它能將五谷雜糧等食品從烘干、烘焙、烘烤、殺菌、熟化等工序一次完成，一步到位；一機多用的熟化、烘烤技術代替?zhèn)鹘y(tǒng)熟化、烘烤、烘干、殺菌等不同設備的一種新能源。方便操作簡單，設備隨時開機隨時操作，方便快捷，不須要傳熱或預熱，整個過程約3-8分鐘完成。微波五谷雜糧烘焙設備主要用于核桃、黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子等五谷雜糧的烘烤、熟化、殺蟲；棗片、棗

微波功率對微波設備干燥效果的影響2022/08/19

一般在干燥前期，物料中水分含量較高，微波功率對干燥效果的影響高些，可采用連續(xù)微波加熱，這時大部分微波能被水吸收，水分迅速遷移和蒸發(fā)；在等速和減速干燥期間，隨著水分的減少，需要的微波能也少，可采用脈沖間隙式微波加熱。工業(yè)化大生產(chǎn)中，有許多物品是不能在高溫條件下進行干燥處理的，真空干燥是基于這樣一基本原理：水的飽和蒸氣壓與溫度緊密相關，在真空狀態(tài)下，水的沸點降低，即在真空下操作也就是在低溫下操作，可避免在高溫下營養(yǎng)成分維生素等的破壞，同時提高了干燥速度。微波設備此外在真空系統(tǒng)中，單位體積內(nèi)空氣的含量

微波加熱為什么稱之為內(nèi)部加熱方式2022/08/18

常規(guī)加熱（如火焰、熱風、電熱、蒸汽等）都是利用熱傳導、對流、熱輻射將熱量先傳遞給被加熱物的表面，再通過熱傳導逐步使中心溫度升高（即常稱的外部加熱)。它要使中心部位達到所需的溫度，需要一定的熱傳導時間，而對熱傳導率差的物體所需的時間就更長。微波加熱則屬于內(nèi)部加熱方式，電磁能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱，且透射性能使物料內(nèi)外介質(zhì)同時受熱，不需要熱傳導，而內(nèi)部缺乏散熱條件，造成內(nèi)部溫度高于外部的溫度梯度分布，形成驅(qū)動內(nèi)部水分向表面滲透的蒸汽壓差，加速了水份的遷移蒸發(fā)速度。特別是對含水量在30%以下的食品

中小型連續(xù)式微波干燥設備的使用2022/08/18

目前，中小型微波干燥設備廣泛應用于生產(chǎn)和生活中。微波干燥的目的是除去某些原料、半成品及成品中的水分或溶劑，以便于加工、使用、運輸和貯藏等。當微波加熱物料時，被加熱物料其性分子隨微波頻率以每秒幾十億次的高頻來回擺動、摩擦，產(chǎn)生的熱量足以使物料在很短的時間內(nèi)達到熱干的目的。并且在這種作用下，物料是被內(nèi)外同時加熱的。中小型連續(xù)式微波干燥設備不同于傳統(tǒng)干燥方式，其熱傳導方向與水分擴散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比，具有干燥速率大、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易實現(xiàn)自動化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點，

家用微波爐使用技巧2022/08/18

微波爐是我們非常熟悉的家用電器，但是不同的食物使用微波爐加熱的方法也不同，你知道嗎？有些食品，多次加熱會發(fā)干，如包子、面包、燒賣等等，加熱時好用微波爐專用保鮮膜覆蓋，或蓋上蓋子，防止水分蒸發(fā)，還能縮短加熱時間、節(jié)約能源。但是一定要留有透氣孔，可以在保鮮膜上用牙簽戳幾個小孔。步驟/方法忌加熱時間過長。微波爐采用的是高頻加熱，加熱速度很快，時間太長會使食物變干、變硬，甚至產(chǎn)生毒素。因此，使用時，應按食物種類調(diào)節(jié)時間。忌將普通塑料容器、塑料袋等放入微波爐加熱。普通的塑料容器、塑料袋不耐高溫，加熱很容易

微波加熱技術中微波源位置與諧振腔形狀對加熱效果的關系2022/08/17

微波加熱技術中微波源位置與諧振腔形狀對加熱效果的關系微波加熱技術的研究前景微波加熱技術在很多方面都有應用優(yōu)勢，在不久的將來可以成為為常規(guī)應用的有效條件。加熱過程幾乎涉及到國民經(jīng)濟的各個部門,廣泛應用于國民生產(chǎn)和人民的日常生活中微波加熱作為是一項新技術,它具有眾多其他加熱方法的優(yōu)點,無疑將會在各部門得到大力推廣和應用但我們也應認識到微波加熱一項新技術、新方法,我們對它的研究還很不深入,它在應用的過程中也表現(xiàn)出了一些缺點和不足如以微波干燥為例,其所用能源為高價位的電能,與傳統(tǒng)能源相比,有時其干燥成本

微波干燥滅菌設備定制流程2022/08/17

微波設備就是采用微波技術做成的設備，現(xiàn)在隨著技術的拓展，設備應用越來越廣，那么到底該怎樣選定微波設備呢，浩銘微波根據(jù)十年行業(yè)應用經(jīng)驗，結合客戶生產(chǎn)實際，下面做簡單的解釋：1、使用客戶需了解微波原理及應用，同時分析針對自己產(chǎn)品看需要哪種類型的微波設備，從性能、能耗上上等進行考慮；2、聯(lián)系相關生產(chǎn)廠家。了解一定原理后，聯(lián)系相對應的生產(chǎn)廠家，可先電話溝通，再從眾多生產(chǎn)中篩選兩到三家作進一步詳談；3、到生產(chǎn)廠家現(xiàn)場考察、試驗，通過對廠家現(xiàn)場的考察、生產(chǎn)能力的了解，并對產(chǎn)品進行現(xiàn)場試驗，綜合對設備進行可行

微波提取技術 - 微波萃取機理2022/08/17

微波提取技術-微波萃取機理由于吸收微波能，細胞內(nèi)部溫度迅速上升，使其細胞內(nèi)部壓力超過細胞壁膨脹承受能力，細胞破裂。細胞內(nèi)有效成分自由流出，在較低的溫度條件下萃取介質(zhì)捕獲并溶解。通過進一步過濾和分離，便獲得萃取物料。另一方面，微波所產(chǎn)生的電磁場加速被萃取部分成分向萃取溶劑界面擴散速率，用水作溶劑時，在微波場下，水分子高速轉(zhuǎn)動成為激發(fā)態(tài)，這是一種高能量不穩(wěn)定狀態(tài)，或者水分子汽化，加強萃取組分的驅(qū)動力；或者水分子本身釋放能量回到基態(tài)，所釋放的能量傳遞給其他物質(zhì)分子，加速其熱運動，縮短萃取組分的分子由物

微波茶葉殺蟲設備花茶殺蟲設備2022/08/16

微波茶葉殺蟲防霉設備主要應用于茶葉在生產(chǎn)過程中，由于前期使用的茶葉烘干設備烘干不*，或者保存過程中愛潮而導致茶葉發(fā)霉的茶葉，可以使用茶葉防霉設備二次處理，或者是有蟲的茶葉的殺蟲處理。茶葉在貯運過程中易生蟲，在黑茶的渥堆過程中也常發(fā)生昆蟲污染的現(xiàn)象。過去常用藥物熏蒸的殺蟲方法，但存在藥物殘留的問題。茶葉殺蟲設備可能解決了這一難題，采用微波處理茶葉可以在1分鐘之內(nèi)殺死蟲子，取得良好的殺蟲效果。另外茶葉在加工貯藏中易受潮發(fā)霉而降低品質(zhì)。采用微波處理過茶葉，由于霉菌含量大大的減少，所以保存期得到很大的延

食品粉末滅菌機的用途和特點是什么2022/08/16

食品粉末滅菌機的用途和特點是什么主要用途：食品粉末滅菌機主要運用于食品的顆粒和粉體物料的滅菌、消毒等作用。如：螺桿擠壓顆粒、搖擺顆粒和高速混合制粒顆粒、大顆粒、小塊狀、粉末狀物料等常溫滅菌。主要對物料中的微生物細菌、毒素、大腸桿菌、芽孢菌、霉菌等有很強的殺滅效果，使出料時的衛(wèi)生標準達到國家食品檢驗標準。該設備使用高濃度臭氧氣體對物料滅菌，無任何副作用氣體廢料產(chǎn)生，它可*取代傳統(tǒng)的紫外線、鈷60照射、高溫滅菌、蒸汽試劑熏蒸、微波處理等所不能達到滅菌效果滅菌方法無污染。臭氧滅菌設備的成熟制造和發(fā)展為

微波加熱設備對盒飯材質(zhì)的要求2022/08/16

微波加熱設備是微波設備中的一種，目前主要用在盒飯、快餐的加熱上。在微波加熱的時候?qū)λ芰系囊鬄閲栏?，因為我們要防止加熱材料的材質(zhì)問題，做為無辜的消費者誰又能深知什么樣的塑料能用于微波加熱設備呢？又有誰能知道什么是“PP5”呢？前段時間有新聞報導：記者先來到某大型超市了解，超市內(nèi)有出售各式便當，都是統(tǒng)一的包裝，盒子背面印有“PC7”的標識，便當盒上的標簽上都寫著“可用于微波加熱”。工作人員也說，該飯盒可以用于微波爐加熱設備。而在市中心另一大型超市的便當飯盒，背面依然沒有“PP5”標識，而工作人員的

微波化工原料干燥機的優(yōu)特點及應用2022/08/15

微波化工原料干燥機的優(yōu)特點及應用微波化工原料干燥機是專業(yè)為化工企業(yè)量身定做，解決化工產(chǎn)品的加熱、干燥和烘干等問題的新型設備。微波化工原料干燥設備采用穿透性的加熱方式，利用電能，不需要燃料，不需要鍋爐,無污染，無能耗，不需要熱傳導，加熱均勻，加熱速度快，對含水量在35%以下的化工產(chǎn)品，干燥速度可縮短數(shù)百倍。加熱時，微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，不需要熱傳導，所以加熱速度非?？欤瑫r不管物體任何形狀，由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，物料的內(nèi)外溫差小，加熱均勻

化工粉體烘干機的產(chǎn)品特點及工作特點2022/08/15

化工粉體烘干機的產(chǎn)品特點及工作特點我公司研制的化工粉體烘干機特別適用于物料終水含量要求高（化工粉體烘干機主要產(chǎn)品特點有：1、干燥迅速：物料一般20%左右的水份干燥到1%以下，只需5~8分鐘左右即可。2、干燥效果：可根據(jù)產(chǎn)品的具體需要，可將物料水份干燥到1%以下，甚至可達0.1%以下。3、效率高，能耗低：物料一般20%左右的水份干燥到1%以下，每噸成品的能耗約為300度電左右。4、安全衛(wèi)生環(huán)保：設備無任何“三廢"產(chǎn)生，可保證設備24小時安全穩(wěn)定運行。5、設備性能穩(wěn)定可靠：我司所采用的磁控管為目前穩(wěn)

小麥胚芽烘干機的優(yōu)點是什么2022/08/11

小麥胚芽烘干機的優(yōu)點是什么小麥胚芽烘干機是定制型設備，設備長度及功率由產(chǎn)量決定，小設備長度在7米左右。小麥胚芽是小麥中營養(yǎng)價值高的部分。內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及全部18種人體必需的氨基酸。加工而成的小麥胚芽油和膠囊，以及小麥胚芽粉，是良好的保健食品，對降壓降糖，調(diào)節(jié)血脂，延緩衰老，養(yǎng)顏美容，減輕疲勞可起到很好的效果。小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，是小麥發(fā)芽及生長的器官之一，約占整個麥粒的2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養(yǎng)價值的部