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提升食檢綜合能力 農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快速檢測移動平臺落戶

2020-05-11 09:23:22 來源:化工儀器網(wǎng) 閱讀量:7385

  農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥使用后一定時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒 代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。農(nóng)藥殘留為人們所顧忌是因為,這些有毒有害物質(zhì)能通過環(huán)境、食物鏈終傳遞到人體,從而危害人類健康。
 
  由于現(xiàn)代種植業(yè)高度依賴農(nóng)藥,農(nóng)藥殘留超標問題十分嚴重。因此在對農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量檢查時,農(nóng)藥殘留往往是著重檢測的項目。但即使是在高強度的檢查下,縱觀市場監(jiān)管總局發(fā)布的食品不合格情況通告,農(nóng)獸藥殘留問題仍然屢次上榜,情況較為不樂觀。
 
  基于食品安全的重要性,近些年我國政府對食品安全的關(guān)注達到了新的高度,具體表現(xiàn)為有關(guān)部門加緊了各項食品質(zhì)量安全檢測標準的制修訂,政府加大了對違法亂紀食品企業(yè)的打擊力度,加快了對食品質(zhì)量安全的檢測的頻率,如不少地區(qū)都引進了食品快檢車,提高了對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)管和監(jiān)察。
 
  在此基礎(chǔ)上,各個地方政府仍在加快腳步,建立健全農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管體系。日前,蘭州市農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快速檢測移動實驗室暨食用農(nóng)產(chǎn)品高風(fēng)險因子快檢新技術(shù)啟動儀式在蘭州高原夏菜中心召開,這標志著農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快速檢測移動平臺落戶蘭州,蘭州市食品快速檢測及食品檢驗綜合能力也將再上新臺階。
 
  據(jù)悉,農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快速檢測移動平臺采用了龐國芳院士的三元融合農(nóng)藥殘留非靶向高通量信息技術(shù)和熱解析離子源質(zhì)譜技術(shù),并將全國農(nóng)藥殘留大數(shù)據(jù)匯聚,可以實現(xiàn)動態(tài)監(jiān)控。此外,該平臺檢測技術(shù)具有多項明顯優(yōu)勢,首先,樣本不需要復(fù)雜的處理就可以直接檢驗,檢測所需時間在1分鐘以內(nèi),大大節(jié)省了時間,提高了效率;目標物能夠被精準識別,檢測精度可以達到十億分之一克;同時,檢測平臺可移動,專業(yè)的檢測技術(shù)被帶到了食品生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)。
 
  高原夏菜是蘭州市重要的農(nóng)產(chǎn)品品牌,保障高原夏菜的質(zhì)量安全不僅與蘭州民眾的“菜籃子”安全息息相關(guān),也關(guān)乎蘭州的經(jīng)濟發(fā)展。因此在今后的食品安全監(jiān)管中,蘭州市除了高度關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)外,還會把快檢技術(shù)與地方特色產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合起來,加大對食品生產(chǎn)流通的覆蓋,用高科技手段服務(wù)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
 

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