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蜂產(chǎn)品行業(yè)四項標準征集意見 涉及液相色譜

2020-06-12 09:01:16 來源:化工儀器網(wǎng)整理 閱讀量:11668

  蜜是人類使用較早的一種天然飲品,除了其氣味清香濃郁,味道純真甜美外,不少人還認為蜂蜜具有養(yǎng)顏美容的功效。蜂蜜能否美容我們暫且不談,但據(jù)《本草綱目》記載,蜂蜜具有清熱、補中、解毒、潤燥、止痛的功效??傃远涿圩怨乓詠矶际且环N較為珍貴的東西,即使到了今天,真正高品質(zhì)的蜂蜜還是較為難求。
 
  正如上文所說,好的蜂蜜是“稀缺品”,更別提市場假貨、次貨泛濫,嚴重影響了消費者對蜂蜜的信心。為推動蜂蜜行業(yè)又好又快發(fā)展,中國蜂產(chǎn)品協(xié)會于2020年5月28日發(fā)布了《蜂蜜中甘油含量的測定方法 高效液相色譜法》、《蜂蜜中甘露糖含量的測定 高效液相色譜法》、《蜂蜜中酪蛋白的測定 酶聯(lián)免疫法》、《蜂蜜中松二糖、松三糖、吡喃葡糖基蔗糖、異麥芽糖和蜜三糖含量的測定 高效液相色譜法》等四項行業(yè)標準,并面向社會征集意見。
 
  《蜂蜜中甘油含量的測定方法 高效液相色譜法》規(guī)定了蜂蜜中甘油含量的高效液相色譜檢測法,適用于蜂蜜中甘油含量的測定,測定低限為50mg/kg。在測定時,該方法還會用到分析天平、超聲波清洗器、離心機等儀器。
 
  《蜂蜜中甘露糖含量的測定 高效液相色譜法》規(guī)定了蜂蜜中甘露糖含量測定的高效液相色譜法,適用于蜂蜜中甘露糖含量的測定。該方法規(guī)定,蜂蜜中的甘露糖的測定低限為500mg/kg。
 
  《蜂蜜中酪蛋白的測定 酶聯(lián)免疫法》規(guī)定了蜂蜜中酪蛋白成分的酶聯(lián)免疫檢測方法,適用于洋槐蜜、油菜蜜、椴樹蜜、荊條蜜四種中國主產(chǎn)蜂蜜的酪蛋白測定,檢測范圍為1.5mg/kg-40.5mg/kg。本標準的是利用了抗原-抗體特異性結(jié)合反應(yīng)的原理制定的。
 
  《蜂蜜中松二糖、松三糖、吡喃葡糖基蔗糖、異麥芽糖和蜜三糖含量的測定 高效液相色譜法》規(guī)定了蜂蜜中松二糖、松三糖、吡喃葡糖基蔗糖、異麥芽糖和蜜三糖含量的高效液相色譜法,適用于蜂蜜中松二糖、松三糖、吡喃葡糖基蔗糖、異麥芽糖和蜜三糖含量的測定。標準規(guī)定,測定低限為0.2g/100g。
 
  高質(zhì)量的產(chǎn)品會受到消費者的青睞,反之不合格的產(chǎn)品則會打擊消費信心。中國蜂產(chǎn)品協(xié)會擬定的這項標準,有助于提高蜂蜜質(zhì)量,推動我國的蜂蜜行業(yè)健康快速發(fā)展。
 

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