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大豆貿(mào)易格局轉變色選機市場規(guī)模逐漸提升

2020-08-10 14:44:38 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Lia 閱讀量：9090

　　大豆是植物蛋白的來源之一，在我們生活中，大豆的身影無處不在。市面上常見的豆奶、豆?jié){、豆腐、腐竹、素雞等都是以大豆為原料制成的。隨著國內(nèi)豆制品產(chǎn)業(yè)的擴大，對大豆的需求量也不斷增長。根據(jù)海關總署數(shù)據(jù)顯示，今年前7個月，我國進口大豆5513.5萬噸，增加17.7%。大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也將為色選機等設備帶來新的發(fā)展空間。

　　大豆，特指的是黃豆，有些地方也叫黃大豆。除了應用在豆制品中，還在植物油、動物飼料等領域有著很大的應用空間。按照目前年消費量和價格計算，其市場總價值大約為3300億元人民幣。

　　過去，我國對大豆的進口依賴較大。為了改變這一現(xiàn)狀，我國政府開始向大豆種植戶提供多項補貼。去年的中央一號文件中也提出“實施大豆振興計劃”，深入推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革、推進種植業(yè)結構調(diào)整。在這一環(huán)境下，2019年大豆產(chǎn)量增至1810萬噸，高于上年的1595萬噸，同比增加13%。

　　與此同時，大豆加工的相關設備也得到發(fā)展。例如色選機，在大豆生產(chǎn)中就非常重要。大豆在生產(chǎn)、儲存中難免會混入一些次品，次品大豆一般缺乏營養(yǎng)，甚至攜帶有不健康的物質會危害人體健康。色選機主要是根據(jù)大豆的顏色差異將大豆原料中的發(fā)霉豆，破損豆，小石子，異色顆粒等雜質色選出去，從而獲得高質量的大豆產(chǎn)品。

　　色選機主要由給料系統(tǒng)、光學檢測系統(tǒng)、信號處理系統(tǒng)和分離執(zhí)行系統(tǒng)組成。大豆進到設備內(nèi)部后，從圖像處理控制器CCD 和背景圖設備間穿過。在燈源的功效下，圖像處理控制器能夠接納來源于大豆的生成光信號，在系統(tǒng)軟件中轉換為輸出數(shù)據(jù)信號，并傳送至計算機系統(tǒng)軟件進行識別，隨后由自動控制系統(tǒng)進行剔除，從而到挑選的目的。

　　經(jīng)過幾十年的發(fā)展，我國色選機產(chǎn)業(yè)進入快速增長期，大大小小色選機生產(chǎn)企業(yè)達到30多家，產(chǎn)品品種規(guī)格越來越豐富，市場份額逐漸增加，目前市場占有率達到70%以上。色選機的產(chǎn)品類型豐富，剛開始大型色選機為十通道左右，現(xiàn)如今慢慢發(fā)展到單通道，甚至是微型色選機，發(fā)展趨向多元化。

　　色選機是一類技術密集型產(chǎn)業(yè)，只有在技術研發(fā)上不斷突破，才能使產(chǎn)品具有競爭力。為了增強色選機的靈敏性，科研人員先后攻克了諸多關鍵技術。據(jù)悉，國內(nèi)某色選機制造企業(yè)先后推出 CCD 色選機、紅外色選機、彩色廣泛用途色選機、人工智能色選機等，設備的分揀精度和分揀速度不斷提升。

　　中國人口眾多，大豆的市場需求大，也正是因為這個市場需求，帶動了大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。尤其是在政府扶持，以及種植技術的進步下，大豆的種植的質量、產(chǎn)量都逐步提升。這也帶動了大豆生產(chǎn)設備的發(fā)展發(fā)展，尤其是色選機，其技術水平、裝備能力基本上已經(jīng)達到了先進水平，為大豆產(chǎn)業(yè)帶來更多選擇的同時，也帶來更高的品質。

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