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從利好政策到重點項目，冷鏈物流賦能農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

2022-04-26 11:18:59 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：7931

　　冷鏈物流是這兩年的一大熱點話題、熱門賽道，也是重要的現(xiàn)代化民生工程。今年，廣東省共安排省重點項目1570個，冷鏈物流項目占比較高，像是廣州玉湖冷鏈交易中心項目三度入選廣東省2022年重點建設(shè)項目計劃，既彰顯出廣東大力支持冷鏈物流發(fā)展的決心，也展現(xiàn)出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整下冷鏈物流占據(jù)著重要地位。

　　居民消費水平的提高驅(qū)動著食品消費的升級，在生產(chǎn)、貯運、銷售等各個環(huán)節(jié)經(jīng)由冷庫、冷藏車等制冷設(shè)備與冷藏冷凍技術(shù)賦能，使果蔬、肉類、水產(chǎn)等始終處于一定低溫環(huán)境下的生鮮食品受到消費者青睞。這一方面解決了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地分散、產(chǎn)銷環(huán)節(jié)多、產(chǎn)后損耗較大的問題，一方面也通過與時俱進(jìn)的新技術(shù)、新裝備助力食品保鮮，為消費者提供了高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品、食品。

　　在此背景下，近年來我國多部門相繼下發(fā)了多項政策文件，推動冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與落地，助力農(nóng)業(yè)發(fā)展?！?ldquo;十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中，明確構(gòu)建以骨干網(wǎng)、省域網(wǎng)、區(qū)域網(wǎng)與信息平臺為主架構(gòu)的供銷合作社公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，提出建成600個縣域產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心、100個農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流樞紐基地、200個城市銷地農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心的目標(biāo)。再看今年二月下發(fā)的“中央一號文件”，則再次指出推動冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)向農(nóng)村延伸，整縣推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)。

　　隨后各省紛紛因地制宜地聚焦和推動地方冷鏈物流發(fā)展。比如在今年三月廣東公布的2022年重點建設(shè)項目清單中，出現(xiàn)了廣州玉湖冷鏈?zhǔn)袌鼋灰字行?、廣東供銷(增城)天業(yè)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園、汕頭天環(huán)冷鏈物流倉儲項目、佛山市普盈冷鏈中心、粵港澳大灣區(qū)民生保障冷鏈物流園區(qū)等多個冷鏈物流項目。

　　其中，廣州玉湖冷鏈?zhǔn)袌鼋灰字行捻椖孔鳛榧?0萬噸以上級冷庫、智慧物流分撥中心、展示交易區(qū)、綜合加工配送區(qū)等功能區(qū)于一體的綜合性冷鏈倉儲交易園，已經(jīng)是第三年入選重點建設(shè)項目名單。該項目中，智慧冷鏈產(chǎn)學(xué)研基地、數(shù)字化信息技術(shù)與一系列冷藏冷凍硬件設(shè)施等形成“組合拳”，果蔬、水產(chǎn)從產(chǎn)地源頭到觸達(dá)消費者手中，有了更為完善的全鏈條把關(guān)，也將為把廣州打造為全球食材供應(yīng)鏈樞紐城市，提升進(jìn)出口交易量，提供技術(shù)支撐。

　　冷鏈物流對食品領(lǐng)域發(fā)展有著重要的意義。從國家到地方，從利好政策到重點項目，冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施加快建立健全，正在一點點地改變農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)的產(chǎn)銷運轉(zhuǎn)模式，推動行業(yè)在新時期向好發(fā)展。食品領(lǐng)域的從業(yè)應(yīng)當(dāng)及時關(guān)注政策導(dǎo)向、行業(yè)動向，積極尋求利好發(fā)展。

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