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糧食減損與真菌毒素防控團(tuán)隊(duì)開發(fā)出禾谷鐮孢菌可視化等溫快速檢測技術(shù)

2022-05-06 11:41:39 來源：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所閱讀量：6569

　　玉米是世界上重要的糧食、飼料和工業(yè)原料之一，也是我國一大糧食作物。玉米產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展對于保障我國糧食安全和畜禽產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)具有重要戰(zhàn)略意義。由禾谷鐮孢菌(Fusarium graminearum)引起的玉米穗腐病及其產(chǎn)生的真菌毒素(DON、NIV、ZEN)是影響玉米種植、收獲、儲(chǔ)藏的重要危害來源。因此，早期監(jiān)測禾谷鐮孢菌對于控制糧食及飼料供應(yīng)環(huán)節(jié)中的真菌毒素污染至關(guān)重要。

　　本研究以編碼半乳糖氧化酶基因(gaoA)為靶標(biāo)基因，開發(fā)了重組酶聚合酶擴(kuò)增結(jié)合側(cè)流層析試紙法(RPA-LFD)對禾谷鐮孢菌進(jìn)行快速檢測，優(yōu)化后的反應(yīng)體系可達(dá)到在40℃下25分鐘內(nèi)檢測到20 fg的禾谷鐮孢菌基因組DNA；利用優(yōu)化后的RPA-LFD方法對52個(gè)田間采集的樣品進(jìn)行檢測，檢出率可達(dá)100%；與常規(guī)分子檢測法相比，本研究開發(fā)的禾谷鐮孢菌RPA-LFD檢測法，無需使用復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，具有檢測時(shí)間短，靈敏度高，準(zhǔn)確性強(qiáng)等特點(diǎn)。

　　該工作近期發(fā)表于International journal of Food Microbiology(IF=5.277)，中比聯(lián)合培養(yǎng)博士生梁曉艷為第一作者，北方民族大學(xué)張琇教授為共同一作，糧食減損與真菌毒素防控團(tuán)隊(duì)的郭維研究員為通迅作者，單吉浩高級(jí)工程師為共同通訊作者。該工作得到了國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃(2017YFC1600903)和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程(CAAS-ASTIP- 2021-IFST-03)的共同資助。

　　全文鏈接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160522001544

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