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楊國福上市申請獲批,打造供應(yīng)鏈成競爭優(yōu)勢

2022-10-28 14:26:17 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯:三七 閱讀量:11770

  近日,楊國福麻辣燙赴港上市的申請,獲得了中國證監(jiān)會的核準(zhǔn)批復(fù)。這意味著楊國福麻辣燙的一只腳已然邁進(jìn)了上市大門,“麻辣燙第一股”即將塵埃落定。
 
  近年來,遍布街頭巷尾的麻辣燙獲得了不少年輕消費(fèi)者的青睞,尤其對于無辣不歡的人來說,麻辣燙是非常不錯的選擇。麻辣燙在給人麻辣鮮香的味蕾體驗的同時,用餐時間還短,只要門店干凈、便捷、食材新鮮,就會有消費(fèi)者去消費(fèi),因此擁有龐大的消費(fèi)基礎(chǔ)。
 
  麻辣燙起源于四川,但楊國福麻辣燙的創(chuàng)始人卻是東北人。在2000年,楊國福夫婦在四川與川蜀麻辣燙結(jié)緣,由此萌生了做麻辣燙生意的想法,為了讓更多不能吃辣的人也能體驗到麻辣燙的美味,楊國福將川蜀麻辣燙進(jìn)行改良,推出了骨湯麻辣燙?,F(xiàn)如今,楊國福麻辣燙歷經(jīng)十幾年的風(fēng)雨,已經(jīng)從一家小作坊經(jīng)營的夫妻店,蛻變成一家即將上市的連鎖品牌。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,截止到2020年楊國福麻辣燙門店數(shù)量超過6000家,營收超60億元。
 
  楊國福作為一個餐飲連鎖品牌,店面遍布全國各地,如何能保證麻辣燙質(zhì)量穩(wěn)定和口味統(tǒng)一是必須要考慮的問題。這就必須要打造一條快捷高效且食材新鮮的供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈的打造不僅可以讓前端生產(chǎn)沒有后顧之憂,也能保證成本、品質(zhì)可控,為企業(yè)降本增效。
 
  據(jù)了解,楊國福麻辣燙為保證品質(zhì)穩(wěn)定,楊國福也在積極自建工廠,進(jìn)一步降低鏈路成本,提升利潤空間。楊國福在2018年斥巨資4億元自建、研發(fā)智能工廠,該工廠總面積達(dá)4.4萬平方米,該工廠的主要任務(wù)是生產(chǎn)門店所需的麻辣燙底料、調(diào)味料以及自熱火鍋等零售產(chǎn)品。值得一提的是,楊國福的供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化管理,使用ERP系統(tǒng)進(jìn)行綜合管理,以提高準(zhǔn)備過程的效率及實(shí)現(xiàn)集中化處理。除此之外,楊國福海域第三方物流伙伴合作,在哈爾濱、上海等地布局10個常溫食材物流基地和23個凍品食材物流基地。將供應(yīng)鏈的自主權(quán)牢牢掌握在手中。
 
  據(jù)招股書顯示,楊國福計劃將本次香港IPO募集資金用于升級公司的生產(chǎn)設(shè)施,以支持公司的加盟餐廳業(yè)務(wù)線、豐富公司的品牌組合、擴(kuò)大公司的零售產(chǎn)品供應(yīng)以及抓住潛在的市場機(jī)遇等。
 
  對于以加盟形式擴(kuò)張店面的楊國福來說,擁有便捷高效的供應(yīng)鏈非常重要。將供應(yīng)鏈自主權(quán)掌握在自己手中,不僅意味著食材品質(zhì)可控,也意味著食品安全有了一定的保障。在楊國福上市之后,相信不管是在供應(yīng)鏈方面,還是在生產(chǎn)設(shè)施方面都將更為完善,同時,上市后在一定程度上也能促使楊國福朝著更為規(guī)范的方向發(fā)展。

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