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四川省榮縣舉辦茶業(yè)工藝創(chuàng)新科技賦能觀摩會(huì)

2022-12-15 10:25:40 來(lái)源：中國(guó)食品報(bào) 編輯：徐振宇劉恪生閱讀量：5955

　　四川自貢市榮縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)日前在來(lái)牟鎮(zhèn)舉行茶業(yè)工藝創(chuàng)新科技賦能觀摩會(huì)，旨在為榮縣茶產(chǎn)業(yè)裝上科技引擎，推進(jìn)榮縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　在來(lái)牟鎮(zhèn)的葉原子茶業(yè)加工廠(chǎng)房?jī)?nèi)，一臺(tái)茶葉質(zhì)選機(jī)開(kāi)始運(yùn)行。通過(guò)光學(xué)感應(yīng)和人工智能算法技術(shù)，將茶葉中的雜質(zhì)剔除，同時(shí)根據(jù)茶葉的大小、色澤進(jìn)行分選，茶葉自動(dòng)分成不同的等級(jí)。

　　經(jīng)過(guò)質(zhì)選機(jī)分選后，茶葉優(yōu)良層次更加分明，優(yōu)良茶葉外表的光澤均勻、明亮。據(jù)了解，該茶葉質(zhì)選機(jī)每小時(shí)能分選毛茶3000斤左右，分選精制茶1500斤左右。

　　榮縣目前擁有20萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)茶園，也是四川省最大的出口茶加工基地。茶葉加工企業(yè)34家，年加工能力3萬(wàn)噸、精制加工能力6萬(wàn)噸，帶動(dòng)茶農(nóng)戶(hù)均增收3萬(wàn)元以上，培育了龍都香茗、綠茗春、春蘭薌、黃金葉等知名品牌10余個(gè)，年綜合產(chǎn)值突破30億元。

　　據(jù)榮縣茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李奇紅介紹，近年來(lái)，榮縣主動(dòng)融入四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“10+3”產(chǎn)業(yè)體系精制川茶建設(shè)，以榮縣茶葉省級(jí)農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地創(chuàng)建為契機(jī)，完善提升榮縣茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)體系。為進(jìn)一步提升榮縣茶葉的品質(zhì)和價(jià)值，榮縣茶業(yè)協(xié)會(huì)與安徽省一家公司合作，研發(fā)出符合榮縣精制茶生產(chǎn)工藝的茶葉質(zhì)選機(jī)。

　　“這套精制茶生產(chǎn)工藝，在傳統(tǒng)的精制茶加工上實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)能提升30%—35%，節(jié)能降耗20%—30%。”李奇紅介紹，將過(guò)去由人力進(jìn)行茶葉等級(jí)分選模式，提升為智能化、機(jī)械化操作模式，大大節(jié)約了茶葉的生產(chǎn)成本，細(xì)化了茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化等級(jí)，提高了茶葉的附加值，對(duì)榮縣茶葉質(zhì)量的整體提升，將起到示范帶動(dòng)作用。截至目前，榮縣全縣安裝茶葉質(zhì)選機(jī)的茶業(yè)加工企業(yè)達(dá)20多家90多臺(tái)，提升了選茶效率。

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