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張掖甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所強(qiáng)化食品加工銷售環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管

2023-08-14 09:01:58 來源:甘肅省市場監(jiān)督管理局 閱讀量:11647

   近日,為加強(qiáng)食品加工銷售環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所緊緊依托轄區(qū)監(jiān)管實(shí)際,采取拉網(wǎng)式查、針對式管、服務(wù)式督的“三項(xiàng)舉措”加強(qiáng)監(jiān)管,壓緊靠實(shí)經(jīng)營者主體責(zé)任,確保食品加工銷售環(huán)節(jié)食品安全。
 
  拉網(wǎng)式“查”,摸清底數(shù)排問題。明確檢查的重點(diǎn)工作事項(xiàng)和內(nèi)容,逐戶開展拉網(wǎng)式排查,做到底數(shù)清、情況明。查來源,看是否嚴(yán)格建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,保障來源可追溯;查假劣,看是否存在采購、經(jīng)營法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的以及銷售假冒偽劣、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
 
  針對式“管”,建立臺(tái)賬強(qiáng)整改。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題,建立問題清單和整改臺(tái)賬,實(shí)行銷號(hào)管理,按照食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理要求,對風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)不同的食品加工食品經(jīng)營單位進(jìn)行“回頭看”檢查,確保問題整改到位。
 
  服務(wù)式“督”,貼心監(jiān)管促提升。在“查”和“管”的基礎(chǔ)上,督促經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任,保證企業(yè)證照齊全有效,避免超范圍經(jīng)營,做好進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),不銷售三無、有毒有害、過期變質(zhì)等不合格食品,有效確保了食品加工銷售環(huán)節(jié)食品安全。

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