《無憂消費餐飲環(huán)境建設規(guī)范》地方標準正式實施

2025-04-08 15:35:48 來源：內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局閱讀量：9778

　　由呼倫貝爾市市場監(jiān)督管理局、市產(chǎn)品質量計量檢測所、市消費者協(xié)會、市市場安全技術服務中心、市餐飲與飯店協(xié)會聯(lián)合起草的《無憂消費餐飲環(huán)境建設規(guī)范》地方標準，歷時1年多制定的周期，于3月28日正式公布實施。

　　此項標準對無憂消費餐飲的環(huán)境建設、無憂消費餐飲管理、食品質量管理、非堂食服務基本要求等四個方面做出依據(jù)，填補了呼倫貝爾市在餐飲消費環(huán)境建設上的標準空白，引導全市無憂消費餐飲環(huán)境建設走向規(guī)范化和標準化。

　　一是穩(wěn)定和提高餐飲服務質量，促進企業(yè)走質量效益型發(fā)展道路，增強企業(yè)素質，提高企業(yè)競爭力；二是指導餐飲服務提供者履行食品安全第一責任人的責任，強化餐飲食品安全管理，提升餐飲服務提供者食品安全管理能力；三是引導餐飲企業(yè)標準化經(jīng)營管理，規(guī)范經(jīng)營行為，促進我市餐飲行業(yè)提質升級，帶動地方經(jīng)濟發(fā)展。同時，標準的實施對于全市餐飲品牌的建設和推廣，以及適應人民群眾日益增長的餐飲消費需求同樣具有重要意義。

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