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當(dāng)前位置：凱斯樂(lè)（北京）科技發(fā)展有限公司>>肉類(lèi)分割/調(diào)理品設(shè)備>>滾揉機(jī)>> KVR1600真空制冷滾揉機(jī)
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)KVR1600
品 牌
廠商性質(zhì)代理商
所 在 地北京市
聯(lián)系方式：朱桂華查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-07-17 14:57:11瀏覽次數(shù)：2240次
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| 容積 | 1600L | 生產(chǎn)能力 | 1400kg/罐 |
|---|---|---|---|
| 外形尺寸 | 2565x2665x2940mm | 真空度 | -0.1kPa |
真空制冷滾揉機(jī)
該設(shè)備適用于肉制品企業(yè)及賓館飯店對(duì)各類(lèi)畜、禽等肉料的批量生產(chǎn)和新產(chǎn)品研發(fā)。它的功能是使不同種類(lèi)的原料肉在真空狀態(tài)下得到均勻的滾揉和摔打，通過(guò)鹽、輔料和蛋白質(zhì)的溶解、吸收，達(dá)到改善肉質(zhì)結(jié)構(gòu)、嫩化肉纖維、提高產(chǎn)品出品率的效果。整個(gè)滾筒角度可以自由調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)真正意義上的呼吸式，區(qū)別于傳統(tǒng)的那種摔打式，適合食材的專(zhuān)用滾揉機(jī)。可以根據(jù)需要選擇是否帶有制冷功能。
設(shè)備優(yōu)勢(shì)：
型號(hào) | KVR300/C | KVR600/C | KVR1600/C |
外形尺寸（不包含上料車(chē)） | 1100x1500x1700 mm | 2360×2060×2710mm | 2565x2665x2940mm |
容積 | 300L | 600L | 1600L |
大灌注容量 | 20-230KG | 500L | 50-1400Kg |
攪拌速度 | 5-28rpm | 0-18rpm | 0-18rpm |
真空度 | -0.1mpa,自由設(shè)定 | -0.1mpa,自由設(shè)定 | -0.1mpa,自由設(shè)定 |
筒體擺動(dòng)角度 | 0-95度 | 0-95度 | 0-95度 |
氣壓 | 0.4-0.6MPa | 0.4-0.6MPa | 0.4-0.6MPa |
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