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0.5平方中試型凍干機(jī)2017/5/8

0.5平方中試型凍干機(jī)：凍干倉(cāng)和冷阱為兩個(gè)獨(dú)立的腔體，凍干倉(cāng)中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預(yù)凍、干燥過(guò)程無(wú)需人工操作。原位凍干是凍干機(jī)發(fā)展方向，是進(jìn)行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫(yī)...

金槍魚超低溫冰箱（-60℃）2017/5/8

金槍魚常常選擇超低溫冰箱來(lái)聚冷保鮮、低溫保存，延長(zhǎng)其保鮮期。金槍魚種類主要包括4種，分別是黃鰭金槍魚、藍(lán)鰭金槍魚、大眼金槍魚和長(zhǎng)鰭金槍魚，其中黃鰭金槍魚、藍(lán)鰭金槍魚和大眼金槍魚是金槍魚生魚片的主要原料...

蔬菜凍干機(jī)2017/5/8

蔬菜凍干機(jī)分為小型、中試型、生產(chǎn)型，是一項(xiàng)對(duì)食品和藥品護(hù)色、保鮮、保質(zhì)的高新脫水干燥設(shè)備。近些年來(lái)，干食品在歐、美、日本的消費(fèi)量迅速增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)入九十年代，我國(guó)脫水蔬菜每年的出口量以30%的速度增...

凍干機(jī)助力海參事業(yè)的發(fā)展2017/5/8

凍干機(jī)是在真空低溫條件下使速凍物料中的水分直接升華，因而保持了物料原有的活性成分和形狀，特別適用于海參這種具有特殊組織結(jié)構(gòu)動(dòng)物體內(nèi)水分的除去，又適合于保留海參含量豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和生理活性物質(zhì)。凍干后的...

從科學(xué)角度解釋真空冷凍干燥機(jī)的工作原理2017/5/5

真空冷凍干燥機(jī)簡(jiǎn)稱凍干機(jī)，通常人們對(duì)其工作原理都是簡(jiǎn)單理解為：在真空低溫環(huán)境下，把物料里面的含水分凍結(jié)成固體，再變成氣體升華掉，從而得到凍干物料。如果從科學(xué)角度、嚴(yán)謹(jǐn)性出發(fā)，真空冷凍干燥機(jī)的工作原理應(yīng)...

凍干技術(shù)的特點(diǎn)與優(yōu)點(diǎn)2017/5/5

真空冷凍干燥技術(shù)簡(jiǎn)稱凍干技術(shù)，運(yùn)用此技術(shù)的設(shè)備稱為：真空冷凍干燥機(jī)或者凍干機(jī)。其真空冷凍干燥的過(guò)程中是在低溫的環(huán)境下，同時(shí)在加工的過(guò)程中必須要使得周圍的環(huán)境處于高真空的狀態(tài)，所以這種加工方式對(duì)熱敏感度...

食品級(jí)冷凍干燥機(jī)在凍干食品加工中的市場(chǎng)展望2017/5/5

同樣的產(chǎn)品，采取不同的加工方法進(jìn)行加工，其市場(chǎng)的前景和產(chǎn)品質(zhì)量也會(huì)存在十分明顯的差別。目前隨著真空冷凍干燥機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展，以其*的凍干品質(zhì)逐漸受到人們喜愛(ài)。在這樣一個(gè)化的市場(chǎng)下，一定要不斷的引進(jìn)先進(jìn)...

海參凍干機(jī)2017/5/2

海參凍干機(jī)也稱為海參冷凍干燥機(jī)，是食品真空冷凍干燥機(jī)的一種。原理是將新鮮海參快速冷凍后，送入真空物料倉(cāng)中凍干而成，在真空條件下，水分由固態(tài)冰升成氣，從而使海參脫水干燥。凍干后的海參不僅色、香、味、形俱...

上海冷凍干燥機(jī)2017/5/2

上海冷凍干燥機(jī)是將新鮮物質(zhì)快速冷凍后，送入真空物料倉(cāng)中凍干而成，在真空條件下，水分由固態(tài)冰升成氣，從而使物料脫水干燥。用凍干工藝制成的食品，不僅色、香、味、形俱全，而且保存了物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。上海冷凍干...

中試型凍干機(jī)生產(chǎn)中注意事項(xiàng)2017/5/2

上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司專業(yè)從事于生產(chǎn)中試型凍干機(jī)、生產(chǎn)型凍干機(jī)、實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)（小型凍干機(jī)）等制冷設(shè)備，提供完整從實(shí)驗(yàn)室到生產(chǎn)線的凍干機(jī)解決方案。上海拓紛結(jié)合自己多年中試型凍干機(jī)的一些問(wèn)題，總結(jié)以下幾...

蘆薈冷凍干燥機(jī)2017/5/2

蘆薈冷凍干燥機(jī)也稱為蘆薈凍干機(jī)、蘆薈真空冷凍干燥機(jī)、蘆薈凍干粉設(shè)備；主要針對(duì)洋蘆薈、庫(kù)拉索蘆薈、好望角蘆薈、元江蘆薈等凍干，蘆薈凍干后還可根據(jù)自身需求，研磨或粉碎成粉狀，即可得到蘆薈凍干粉。凍干后的蘆...

牛初乳冷凍干燥機(jī)2017/5/2

牛初乳是一種蛋白蛋白質(zhì)和活性酶含量非常高的食品，而其在加工的過(guò)程中因?yàn)槊傅幕钚赃^(guò)強(qiáng)，所以在加工技術(shù)方面也有了更高的要求。因此使用傳統(tǒng)的熱干、噴霧干燥（噴干）都存在溫度過(guò)高使得營(yíng)養(yǎng)成分流失。牛初乳冷凍干...

小型水果冷凍干燥機(jī)操作步驟2017/4/24

小型水果冷凍干燥機(jī)也稱為小型食品冷凍干燥機(jī)，適用與家庭、食品加工廠、果蔬種植園、中藥材種植園等等，廣泛用于凍干水果、蔬菜、肉類、中藥材、保健品等等。小型冷凍干燥機(jī)操作步驟：1、先把新鮮果蔬清洗干凈，切...

常見(jiàn)肉類含水量及凍干后肉的重量計(jì)算2017/4/24

食品冷凍干燥機(jī)可以把新鮮的肉類凍干（如豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉等等），但是如何計(jì)算凍干成本？一斤的肉凍干后還有多重？?jī)龈沙杀居?jì)算：食品凍干后，可以去除肉類含水分95-99%。因此也可以計(jì)算出多少公...

淺析食品冷凍干燥機(jī)2017/4/24

食品冷凍干燥機(jī)是在低溫、真空條件下讓食品失去水分從而得到凍干食品，干燥后的食品基本上保持了原新鮮食品的色、香、味、形狀及有效成分，蛋白質(zhì)、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分，特別適合那些易揮發(fā)熱敏性食品的凍干。只有...