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諸城市華昌機械有限公司
可傾蒸汽夾層鍋的結(jié)構(gòu)介紹2024/1/8
可傾蒸汽夾層鍋介紹廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于...
熱水循環(huán)式殺菌鍋設(shè)備特點2024/1/8
熱水循環(huán)式殺菌鍋介紹熱水循環(huán)式殺菌鍋的殺菌方式通常分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的保溫，達到*殺掉細菌的目的，可適用于肉制品、奶制品...
熱水噴淋式殺菌鍋有什么性能特點2024/1/8
熱水噴淋式殺菌鍋介紹熱水噴淋式殺菌鍋根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的殺菌工藝，使食品承受的熱量限制到zui小*，以盡可能保存其風味、口感和色澤，使其每一種食品均可在*狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。熱...
臥式殺菌鍋的使用與保養(yǎng)2024/1/8
1）用戶應貫徹執(zhí)行國家勞動總局1981年5月頒發(fā)“壓力容器安全監(jiān)察規(guī)程”中第五章使用與管理和有關(guān)容器安全技術(shù)規(guī)定。（2）用戶應根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并...
巴氏鮮奶殺菌機工作過程2024/1/8
巴氏鮮奶殺菌機組成：水循環(huán)罐和奶罐。水循環(huán)罐分上下兩層，上層熱水下層冷水，通過制冷壓縮機制冷，水的循環(huán)通過循環(huán)水泵進出水。奶罐分為三層，zui外層是保溫層，中間是熱水殺菌層，里層是奶。水溫和奶溫設(shè)置好...
電加熱夾層鍋使用方法及注意事項2024/1/7
電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的好設(shè)備。電加熱夾層鍋以380V電力為...
殺菌鍋的使用的安全操作規(guī)程2024/1/7
殺菌鍋的使用應嚴格按照安全操作規(guī)程進行工作，殺菌鍋安全操作規(guī)程以下幾點：（1）殺菌鍋的操作工藝指標及zui高工作壓力，zui高工作溫度。（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。（3）生產(chǎn)運行中應重點檢...
全自動殺菌鍋使用時需要注意的操作規(guī)程2024/1/7
全自動殺菌鍋的工作原理：殺菌鍋底部為貯水箱，當殺菌籃推入殺菌鍋并關(guān)好鍋門以后，循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過濾器過濾后抽出，并送到換熱器中有蒸汽進行加熱，然后從位于殺菌籃頂部的淋水盤均勻地淋在所需殺菌的物...
如何做好夾層鍋的清潔工作2024/1/7
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改...
電加熱殺菌鍋要安全操作及維護保養(yǎng)2024/1/7
電加熱殺菌鍋節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便，廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必需設(shè)備。電加...
殺菌鍋操作及維護2024/1/6
一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時，由于加熱使罐頭...
玉米筍羹罐頭加工技術(shù)2024/1/6
Foodjx導讀：玉米筍羹罐頭是利用制作玉米筍罐頭的次廢料加工而成，避免了原料的浪費，而且加工工藝簡單，成本低。1.配方舉例玉米筍100千克，淀粉6千克，白砂糖15千克，精鹽1.5千克。2.工藝流程玉...
甜香核桃仁的加工2024/1/6
Foodjx導讀：甜香核桃仁的加工1、去青皮核桃8月下旬至9月上旬開端相繼成熟，這時果皮由深綠色變?yōu)辄S綠色或淡黃色，部分總苞裂口并有少數(shù)落果，即可采收作加工用。青皮核桃不能日曬，曬干的核桃不易去皮，應...
蒸汽夾層鍋簡介及使用時注意事項2024/1/6
夾層鍋已廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。夾層鍋以蒸汽為...
壓力鍋：妙手偶得的發(fā)明2024/1/6
在瓦特率蒸汽機問世之前，事實上也早有很多人在研究制造蒸汽機了。如公元前720年埃及哲學家西羅，1612年法國機械師德戈，1698年薩物雷，還有狄賽戈里耳、紐可門等不下數(shù)十人，派朋也是其中的一個，但他研...
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