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殺菌鍋停電時(shí)的處理方法

來源：山東鼎泰盛機(jī)械科技有限公司 2022年04月20日 14:02 2519

　　殺菌鍋停電時(shí)的處理方法很重要，下面就讓小編來給大家具體講解一下吧！

　　1、進(jìn)入籠子時(shí)停電

　　切斷電源，拔掉碳罐的管子，用扳手控制升降機(jī)的高度，將傳送帶和輸送網(wǎng)上的牛奶放入籠子里，放入殺菌鍋進(jìn)行保溫。

　　2、排氣時(shí)的停電

　　關(guān)閉電源和氣壓的閥門，放入鍋中保溫，來電后，一起延長排氣時(shí)間，進(jìn)行殺菌。殺菌結(jié)束后隔離成品，等顯微檢查結(jié)果出來后再進(jìn)行相應(yīng)的處理。

　　3、殺菌時(shí)停電

　　關(guān)閉電源和空壓閥，打開升溫閥。對照溫度記錄表的實(shí)際殺菌時(shí)間補(bǔ)充12min。補(bǔ)充時(shí)間的時(shí)候，要求多放點(diǎn)實(shí)鍋少放點(diǎn)空鍋。殺菌結(jié)束后，打開排氣閥排出蒸汽，打開1.5min、大冷的閥和水閥，用儲水罐內(nèi)的水冷卻牛奶。出鍋后，請確認(rèn)是否需要隔離。

　　4、冷卻時(shí)停電

　　關(guān)閉電源和空壓閥，用儲水罐內(nèi)的水持續(xù)冷卻牛奶，殺菌結(jié)束后，請工作人員檢查隔離的必要性。

　　殺菌鍋的保養(yǎng)：

　　1、殺菌鍋在進(jìn)行工作的時(shí)候我們要先對殺菌鍋進(jìn)行檢測，看看是否能夠給殺菌鍋輸送壓力，然后是檢查過濾器是否清潔干凈.

　　2、殺菌鍋的密封設(shè)備和機(jī)體的系統(tǒng)都是一些重要的保養(yǎng)因素，這些部件決定著殺菌鍋的輸送管道.

　　3、殺菌鍋的空壓裝置，它是管理殺菌鍋真空度變化的設(shè)備，能夠?qū)Ξa(chǎn)品的輸送和殺菌進(jìn)行記錄，保證產(chǎn)品的殺菌過程.

　　4、過濾器，殺菌鍋的過濾器是保養(yǎng)為重要的一份因素了，因?yàn)樵趯Ξa(chǎn)品進(jìn)行殺菌的時(shí)候首先就要經(jīng)過過濾器對產(chǎn)品進(jìn)行過濾一遍，這樣能夠保證產(chǎn)品的整潔性和純凈性.

　　5、對殺菌鍋進(jìn)行清潔，也是非常重要的一點(diǎn)，能夠保證殺菌機(jī)在殺菌的過程中流暢的運(yùn)行，保證設(shè)備的流暢性.

關(guān)鍵詞：殺菌鍋過濾器殺菌機(jī)

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