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粉條機(jī)的操作使用說明

來源：武漢華日技術(shù)有限公司 2022年05月27日 12:01 4181

　　粉條機(jī)又稱粉絲機(jī)、紅薯粉條機(jī)、土豆粉絲機(jī)、地瓜粉條機(jī)，是一種利用各種淀粉生產(chǎn)加工粉條粉絲的設(shè)備。制作粉條(絲)的原料十分廣泛，大體可分為玉米淀粉、紅薯淀粉、土豆淀粉和豌豆淀粉、魔芋淀粉等。該機(jī)粉絲容易搓開，光澤度好，有韌性，久煮不糊，久泡不斷，濕淀粉即可直接生產(chǎn)，淀粉無需晾曬，既省人力又避免了磣雜混入，保證了淀粉和粉絲的質(zhì)量。

　　粉條機(jī)使用說明：將淀粉和水比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過螺旋推進(jìn)裝置將粉推進(jìn)粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管,使粉條在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟。采用雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化，粉條在成形過程中經(jīng) 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉條粉絲的分子結(jié)構(gòu)，所以與手工工藝相似。

　　該設(shè)備可生產(chǎn)純紅薯、馬鈴薯粉絲粉條，純玉米、小麥粉絲，還可以將豆類、薯類、玉米類等多種淀粉按不同比例混合進(jìn)行生產(chǎn)，使用戶根據(jù)市場需求不斷調(diào)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格，以適應(yīng)市場需求，達(dá)到均衡收入。

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