亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

移動(dòng)端

您所在的位置:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁(yè)>技術(shù)文獻(xiàn)

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您? 在線(xiàn)咨詢(xún)

不同包裝對(duì)產(chǎn)品的作用

來(lái)源:天津市華悅桐達(dá)包裝機(jī)械有限公司   2023年10月02日 08:49   469
  實(shí)驗(yàn)方法。
  
  1數(shù)據(jù)分析所得數(shù)據(jù)采用KK軟件版進(jìn)行分析
  
  不同包裝(真空包裝機(jī))對(duì)冷卻羊肉各種菌生長(zhǎng)的影響。
  
  不同包裝對(duì)菌落總數(shù),假單胞菌,腸桿菌,乳酸菌和熱死環(huán)絲菌的影響見(jiàn)09.表明,托盤(pán)包裝和的高氧環(huán)境,非常適合需氧和兼性厭氧微生物的生長(zhǎng)繁殖,菌落總數(shù)增長(zhǎng)很快,明顯高于另外三種包裝(N,在貯藏第E時(shí)其對(duì)數(shù)值超過(guò)真空包裝,和由于低氧分壓以及,的抑菌作用,微生物生長(zhǎng)受到抑制LM,菌落總數(shù)增長(zhǎng)緩慢,在貯藏第E時(shí)其對(duì)數(shù)值才超過(guò)。
  
  表明,假單胞菌,腸桿菌和熱死環(huán)絲菌,在托盤(pán)包裝和的高氧環(huán)境下,增長(zhǎng)速度明顯高于其它三種包裝,貯藏第E時(shí)其對(duì)數(shù)值超過(guò)真空包裝和的無(wú)氧環(huán)境下,假單胞菌和腸桿菌生長(zhǎng)緩慢,同時(shí)受(的抑菌作用,中的假單胞菌和腸桿菌低于真空包裝,但由于厭氧菌和兼性厭氧菌的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用,真空包裝第,后假單胞菌和腸桿菌呈明顯的下降趨勢(shì),低于包裝假單胞菌和腸桿菌在的低氧高(環(huán)境下,貯藏前期(,前增長(zhǎng)緩慢,一直處于較低水平,貯藏后期(,后逐漸升高,達(dá)到或超過(guò)真空包裝而熱死環(huán)絲菌在真空包裝,和之間沒(méi)有顯著差異,說(shuō)明(對(duì)其沒(méi)有明顯的抑制作用。。表明,與假單胞菌,腸桿菌和熱死環(huán)絲菌相比,盡管中的乳酸菌數(shù)量高于其它無(wú)氧包裝,但乳酸菌在與真空包裝,和中的差異明顯小于其它幾種菌,這證實(shí)了高氧對(duì)乳酸菌有一定的抑制作用真空包裝,和中乳酸菌生長(zhǎng)均較迅速,但真空包裝一直高于和,說(shuō)明無(wú)氧和低氧條件利于乳酸菌的生長(zhǎng)乳酸菌在的低氧高(環(huán)境下,貯藏前期(,前增長(zhǎng)緩慢,低于,貯藏后期(,后增長(zhǎng)迅速,超過(guò),說(shuō)明乳酸菌對(duì)(相對(duì)不敏感012。
  
  不同包裝冷卻羊肉菌相構(gòu)成及其消長(zhǎng)規(guī)律不同包裝的冷卻羊肉在。3貯藏時(shí),菌相構(gòu)成以及各種菌群的消長(zhǎng)情況。
  
  表明,托盤(pán)包裝中假單胞菌和腸桿菌是優(yōu)勢(shì)菌群,在貯藏過(guò)程中呈增加趨勢(shì),而乳酸菌,熱死環(huán)絲菌和其它菌的比例不斷下降。假單胞菌和腸桿菌的生長(zhǎng)對(duì)乳酸菌等菌群起到競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用,假單胞菌與乳酸菌,腸桿菌與乳酸菌的相關(guān)系數(shù)分別為5.,56,呈顯著的負(fù)相關(guān)。
  
  表明,真空包裝條件下,乳酸菌在貯藏過(guò)程中迅速增加并成為優(yōu)勢(shì)菌群,假單胞菌呈現(xiàn)先增加后減少的趨勢(shì),腸桿菌的比例變化不大,但由于乳酸菌的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用,腸桿菌在貯藏后期(,以后呈下降趨勢(shì),其他未知菌群受乳酸菌的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用呈下降趨勢(shì)。
  
  表明,條件下,假單胞菌一直呈下降趨勢(shì),腸桿菌和熱死環(huán)絲菌的含量隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)先減少后增加,乳酸菌在貯藏初期(,前大幅度增加,而后增加緩慢,這說(shuō)明(開(kāi)始時(shí)對(duì)假單胞菌和腸桿菌有明顯的抑制作用,但隨時(shí)間的延長(zhǎng),(的抑制作用慢慢減小,因此在厭氧的環(huán)境中腸桿菌的含量逐漸增加,而假單胞菌逐漸減少。由于假單胞菌和腸桿菌對(duì)(敏感,而乳酸菌對(duì)(不敏感,因此乳酸菌迅速生長(zhǎng)并成為優(yōu)勢(shì)菌群。雖然熱死環(huán)絲菌對(duì)(也不敏感,但由于乳酸菌的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用,使其先減少后增加。
  
  表明,條件下,假單胞菌和腸桿菌呈現(xiàn)先增加后減少的趨勢(shì),乳酸菌和熱死環(huán)絲菌呈現(xiàn)先減少后增加的趨勢(shì)。這說(shuō)明貯藏初期(,前中含有少量的氧氣,利于假單胞菌和腸桿菌的生長(zhǎng),但隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng),氧氣消耗殆盡,加上(的抑制作用,假單胞菌和腸桿菌的含量逐漸下降乳酸菌和熱死環(huán)絲菌對(duì)(不敏感,但因假單胞菌和腸桿菌的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用,使得乳酸菌和熱死環(huán)絲菌與假單胞菌和腸桿菌的增長(zhǎng)呈相反趨勢(shì),即先減少后增加。
  
  表表明,的高氧條件下,假單胞菌和腸桿菌是優(yōu)勢(shì)菌群,但隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng),假單胞菌和腸桿菌呈現(xiàn)先增加后減少的趨勢(shì),乳酸菌和熱死環(huán)絲菌呈現(xiàn)先減少后增加的趨勢(shì)。原因在于貯藏初期中有高濃度的氧氣,十分有利于需氧的假單胞菌生長(zhǎng)和兼性厭氧的腸桿菌的生長(zhǎng),而對(duì)乳酸貯藏時(shí)間7,假單胞菌腸桿菌乳酸菌熱死環(huán)絲菌其它菌1.6661.。6.66116.16表托盤(pán)包裝冷卻羊肉的菌相構(gòu)成及其消長(zhǎng)情況(8貯藏時(shí)間7,假單胞菌腸桿菌乳酸菌熱死環(huán)絲菌其它菌1.6661.66616661.611.表真空包裝冷卻羊肉的菌相構(gòu)成及其消長(zhǎng)情況(8貯藏時(shí)間7,假單胞菌腸桿菌乳酸菌熱死環(huán)絲菌其它菌1.6661.……6……1……11……6.表。冷卻羊肉的菌相構(gòu)成及其消長(zhǎng)情況(8貯藏時(shí)間7,假單胞菌腸桿菌乳酸菌熱死環(huán)絲菌其它菌1.6661.1661661……1166。11表6冷卻羊肉的菌相構(gòu)成及其消長(zhǎng)情況(8表冷卻羊肉的菌相構(gòu)成及其消長(zhǎng)情況(8貯藏時(shí)間7,假單胞菌腸桿菌乳酸菌熱死環(huán)絲菌其它菌1.6661.611。66161.。1661……6.菌有抑制作用,因此隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng),氧氣濃度不斷降低,有利于乳酸菌和熱死環(huán)絲菌的生長(zhǎng)。
  
  討論。
  
  假單胞菌是肉品中常見(jiàn)的需氧*菌,在有氧的條件下,該菌通常是導(dǎo)致肉品*的優(yōu)勢(shì)菌,本實(shí)驗(yàn)的結(jié)果有力地證實(shí)了這一論點(diǎn)。托盤(pán)包裝和高氧的中假單胞菌迅速成為優(yōu)勢(shì)菌,并導(dǎo)致肉的*,發(fā)出臭味。乳酸菌是兼性厭氧菌,具有微需氧特性,通常是真空包裝肉品的主要*菌,乳酸菌可以通過(guò)產(chǎn)酸抑制其它菌的生長(zhǎng)(,即使在初始菌相中不占優(yōu)勢(shì),也可以在貯藏過(guò)程中成為優(yōu)勢(shì)菌群。乳酸菌對(duì)冷卻肉的*起的作用較小,它的數(shù)量的增加不會(huì)對(duì)冷卻肉的感官質(zhì)量產(chǎn)生很?chē)?yán)重的影響,本實(shí)驗(yàn)也證實(shí)了這一點(diǎn),在真空包裝和中,乳酸菌增長(zhǎng)很迅速,后逐漸占有優(yōu)勢(shì)。腸桿菌是一類(lèi)兼性厭氧的嗜中溫菌,有氧條件下利于其增殖,在較高溫度下其優(yōu)勢(shì)更加明顯,本實(shí)驗(yàn)與此結(jié)論一致,高氧的托盤(pán)包裝和包裝,腸桿菌增殖zui快,由于其兼性厭氧特性,在真空包裝和中也有較高含量。熱死環(huán)絲菌也是冷卻肉中一類(lèi)主要的*菌,由于其微需氧特性,往往在真空包裝的肉品中占有較高比例,但是隨著乳酸菌優(yōu)勢(shì)地位的加強(qiáng),熱死環(huán)絲菌會(huì)受到抑制,本實(shí)驗(yàn)中,熱死環(huán)絲菌的含量較少,受其它菌種競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用較明顯,僅在貯藏后期才有很大程度的增長(zhǎng)。
  
  本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,,對(duì)假單胞菌和腸桿菌具有很強(qiáng)的抑制作用,其抑菌機(jī)理主要在于。
  
  一是改變細(xì)胞內(nèi)的0,從而影響胞內(nèi)酶的活性與底物的運(yùn)輸二是抑制微生物的脫羧反應(yīng)三是溶于細(xì)胞膜,使其膨脹和破裂,zui終影響細(xì)胞膜的通透性,破壞其功能四是通過(guò)對(duì)非極性位點(diǎn)的作用,抑制非脫羧酶的活性。氣調(diào)包裝中實(shí)際溶解的,濃度決定著其對(duì)微生物的抑制作用1。,對(duì)革蘭氏陰性菌(假單胞菌,腸桿菌的抑制要強(qiáng)于革蘭氏陽(yáng)性菌(乳酸菌,熱死環(huán)絲菌。234564等報(bào)道7,革蘭氏陰性的假單胞菌可以被。8的,抑制,而革蘭氏陽(yáng)性的熱死環(huán)絲菌則能夠在9.8的,中生長(zhǎng),乳酸菌對(duì),有很高的抵抗性,甚至可以在……8的,中生長(zhǎng),這與本實(shí)驗(yàn)的結(jié)論一致,從也可明顯地看出,對(duì)假單胞菌和腸桿菌的抑制作用較大,對(duì)乳酸菌和熱死環(huán)絲菌的抑制作用較小。。結(jié)論。
  
  托盤(pán)包裝和。的高氧環(huán)境,適合需氧的假單胞菌和兼性厭氧的腸桿菌的生長(zhǎng)繁殖,明顯高于另外三種包裝……假單胞菌和腸桿菌對(duì),敏感,而乳酸菌和熱死環(huán)絲菌對(duì),不敏感,為此,在真空包裝,和的低氧分壓和高,環(huán)境下,冷卻羊肉的*菌在貯藏初期受到抑制,但隨貯藏時(shí)間的延長(zhǎng),氧氣消耗殆盡,抑菌效果逐漸減弱。
  
  托盤(pán)包裝和中假單胞菌生長(zhǎng)迅速,是優(yōu)勢(shì)菌群,腸桿菌的比例呈增加趨勢(shì),乳酸菌,熱死環(huán)絲菌的比例呈下降趨勢(shì)。真空包裝和中乳酸菌快速生長(zhǎng)并成為優(yōu)勢(shì)菌,假單胞菌迅速降低,腸桿菌和熱死環(huán)絲菌的比例變化不大。的低氧環(huán)境,導(dǎo)致貯藏初期假單胞菌和腸桿菌占優(yōu)勢(shì),但隨著氧氣的減少,乳酸菌和熱死環(huán)絲菌含量逐漸上升。
  
  顆粒包裝機(jī)|三角包茶葉包裝機(jī)|包裝機(jī)制造包裝機(jī)|顆粒自動(dòng)包裝機(jī)|茶葉包裝機(jī)|粉劑包裝機(jī)醬體包裝機(jī)|袋泡茶包裝機(jī)包裝機(jī)廠家|茶葉包裝機(jī)|袋泡茶包裝機(jī)三角包茶葉包裝機(jī)|三角袋茶葉包裝機(jī)|金字塔型包裝機(jī)袋泡茶包裝機(jī)|內(nèi)外袋包裝機(jī)|帶線(xiàn)帶簽茶葉包裝機(jī)
版權(quán)與免責(zé)聲明: 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.5vonline.com”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源(非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.5vonline.com)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號(hào)
国产又长又粗又爽免费视频| 丰满浓毛的大隂户自慰| 亚洲日韩一区精品射精| 亚洲欧美国产一区二区| 亚洲AV中文无码乱人伦在线观看| 亚洲国产一区二区精品无码| 久久久久久亚洲AV成人无码国产| 久久久久亚洲AV无码专区| 国产欧美一区二区精品久久久| 中曰韩黄色大片| 欧美一级日韩内射片| YYY6080韩国三级理论| 欧美xxxx做受性欧美88| 国产成人久久AV免费看| 国产精品久久久久无码AV色戒| 97精品久久无码中文| 天天爽夜夜爽夜夜爽精品视频| 99久久国产宗和精品1上映| 成人影片麻豆国产影片免费观看| 韩国理论性电影| 精品视频无码一区二区三区| 大香蕉精品成人aa视频网| 啊轻点内射在线视频| 国产亚洲色福视频| 亚洲色欧美色2019在线| 日韩欧美在线高清视频| 老师脱了内裤让我进去| 日韩亚洲欧美中文高清在线| 久久999精品国产只有精品| 舌头伸进去搅动好爽视频| 久久97久久97精品免视看| 伦理三级电影在线观看| 日韩在线看片中文字幕不卡| 国产乱人视频免费观看网站| xfplay宣宣理论片先锋影音| 少妇人妻AV| 欧美日韩影视在线| 韩国理论免费电影| 伦理电影 先锋影音| 国产AV无码专区亚洲A∨毛片| 久久99精品国产麻豆婷婷|