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常見的滅菌方法有濕熱滅菌法、干熱滅菌法、輻射滅菌法、過濾除菌法和化學(xué)滅菌法等。

• 濕熱滅菌法：以高溫高壓水蒸氣為介質(zhì)，借助水蒸氣的巨大潛力和的穿透力使蛋白質(zhì)變性或凝固進(jìn)而造成微生物死亡，是一種在生物實驗室和藥物制劑生產(chǎn)過程中常用的滅菌方法。
• 干熱滅菌法：在干燥環(huán)境下借助高溫殺死細(xì)菌或芽孢的技術(shù)。該法適用于不耐受濕熱環(huán)境的物品，如干燥粉末、油脂、器械等。干熱滅菌法所需溫度高，時間較濕熱滅菌法更長。干熱滅菌法不適用于不耐熱材料，如塑料等。
• 輻射滅菌法：利用電離輻射殺死大多數(shù)物質(zhì)上的微生物的一種有效方法。它們可以通過特定的方式控制微生物生長或者殺死微生物。輻射滅菌法適用于無法耐受高溫環(huán)境的物品，如在常溫或低溫下進(jìn)行食品的滅菌處理，在維持食品質(zhì)量的同時做到無殘留。
• 過濾除菌法：利用物理阻留的方法將液體或空氣的細(xì)菌除去，從而達(dá)到無菌目的。該方法只適用于液體及氣體的除菌，如細(xì)胞培養(yǎng)時給細(xì)胞裝置通氣孔連上一個除菌空氣濾器以實現(xiàn)除菌。
• 化學(xué)滅菌法：用化學(xué)藥品直接作用于微生物而將其殺死的方法，可分為氣體滅菌法和液體滅菌法。氣體滅菌法采用氣體滅菌劑進(jìn)行滅菌，如臭氧、環(huán)氧乙烷等；液體滅菌法采用液體滅菌劑進(jìn)行滅菌。凡是不適用于物理滅菌的物品都可以采用化學(xué)滅菌法。