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一個(gè)月餅竟有1500條標(biāo)準(zhǔn)
來源:
2007年08月07日 08:52
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1個(gè)小小的咀香園月餅,從采集原料到生產(chǎn)成品,竟然包含了1500條標(biāo)準(zhǔn)。昨日,中山咀香園公司獲得了“國家標(biāo)準(zhǔn)化良好行為試點(diǎn)企業(yè)”稱號,成為全省糕點(diǎn)企業(yè)中*獲此殊榮的“*”。
據(jù)了解,中山咀香園是家有著89年歷史的企業(yè),其產(chǎn)品在華人社會(huì)中有著廣泛的影響。為確保產(chǎn)品品質(zhì),近年來咀香園公司共為自己的產(chǎn)品建立了1500多項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),其中包括751項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),365項(xiàng)管理標(biāo)準(zhǔn),102項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)等,為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理和保證食品安全奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人對咀香園為原料到成品整個(gè)過程制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的做法給予高度評價(jià),認(rèn)為其代表了食品行業(yè)的發(fā)展方向,“國家標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)”是一個(gè)全面包容各類體系的“平臺”,需要企業(yè)做好各項(xiàng)多達(dá)數(shù)百項(xiàng)的基礎(chǔ)性工作,且取得了良好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益后,才有機(jī)會(huì)參與申報(bào)。
在昨天的授牌儀式后,相關(guān)部門還給中山18家希望申請加入該標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作的本地企業(yè)作了輔導(dǎo)。
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