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日前，市場監(jiān)管總局(國家標(biāo)準(zhǔn)委)批準(zhǔn)發(fā)布386項(xiàng)推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)修改單，其中涉及食品工業(yè)領(lǐng)域的...
果農(nóng)可以在分選環(huán)節(jié)著實(shí)下功夫，如蘋果分選機(jī)、色選機(jī)等先進(jìn)分選設(shè)備可以根據(jù)重量、果徑大小、色澤以及等裂果、裂...
隨著人們飲食習(xí)慣的不斷變化，網(wǎng)紅蛋糕、面包、奶茶的涌現(xiàn)，進(jìn)一步擴(kuò)大了我國烘焙食品市場規(guī)模，2020年我國烘...
由于全谷物要充分保留谷物的麩皮、胚芽、胚乳等，并且比例還要和原本完整谷物差不多，傳統(tǒng)脫殼方式顯然無法把控好...
在鮮花餅銷量逐步擴(kuò)大的過程中，除了依托品牌營銷在其中發(fā)揮重要作用外，鮮花餅生產(chǎn)模式由小作坊向規(guī)模化優(yōu)化升級...
全麥面包因團(tuán)持氣差，膨發(fā)性不好，比容小等導(dǎo)致的口感粗糙、質(zhì)地干硬以及貯藏穩(wěn)定性差、保鮮期較短等問題，也在一...
對于新一代的年輕消費(fèi)群體而言，食品市場選擇太多，傳統(tǒng)的中式糕點(diǎn)已經(jīng)很難吸引消費(fèi)者的目光。隨著以蛋黃酥為代表...
隨著消費(fèi)升級，產(chǎn)品供應(yīng)端的因時(shí)而變算得上是大勢所趨，而預(yù)制的半成品面包成為烘焙市場發(fā)展中的一大亮點(diǎn)也是情有...
根據(jù)行業(yè)第三方監(jiān)測數(shù)據(jù)或廚企一季度業(yè)績報(bào)告來看，均實(shí)現(xiàn)了大幅度的增長，2021年一季度廚電行業(yè)迎來“好時(shí)光...
無論是基于整個(gè)食品加工領(lǐng)域的中國(鄭州)食品包裝及加工設(shè)備展，還是專注于烘焙食品領(lǐng)域的中國國際焙烤展，雖然...
系統(tǒng)上線后，按照廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)公示材料清單收取新的食品經(jīng)[詳細(xì)]
本措施適用于我省行政區(qū)域內(nèi)工業(yè)、服務(wù)業(yè)小微企業(yè)中還未納入[詳細(xì)]
《關(guān)于推動小微企業(yè)上規(guī)提質(zhì)的若干措施》已經(jīng)省政府同意，現(xiàn)[詳細(xì)]
近日，國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)布公告，根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦法[詳細(xì)]
葛根是皖南地區(qū)的特產(chǎn)，藥用和食用價(jià)值都很高。隨著近年來“[詳細(xì)]
資溪面包產(chǎn)業(yè)從業(yè)者超4萬人，在全國1000多個(gè)城市擁有1.6萬家[詳細(xì)]
為推動食品生產(chǎn)加工“小作坊”高質(zhì)量發(fā)展，近日，太原市杏花[詳細(xì)]
近日，漢中市市級地方標(biāo)準(zhǔn)《漢中特色小吃制作工藝規(guī)程略陽瓢[詳細(xì)]
