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家用肉丸成型機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢2017/09/26
家用肉丸成型機(jī)是以做豬肉為例,先漿肉清理好,通過絞肉機(jī)絞成肉碎。再放入高速打漿機(jī)內(nèi)打成肉茸,zui后放入成型機(jī)內(nèi)制成圓形物。1、該機(jī)模擬人工用匙子成型的原理,專業(yè)設(shè)計(jì)制造而成,生產(chǎn)的丸子,具有密度小,圓度好,外表光滑等特點(diǎn)2、只要把肉漿放入料斗內(nèi),開機(jī)2-3分鐘即可自動制成肉丸,制品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤潔白。3、該機(jī)采用不銹鋼制造,經(jīng)久耐用,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)4、制品重量8-25克/個、餡料多少、生產(chǎn)速度,均能自動調(diào)節(jié),zui高產(chǎn)量可達(dá)200-300kg/h,相當(dāng)于12到
毛刷清洗機(jī)的操作注意事項(xiàng)與維護(hù)保養(yǎng)2017/09/20
毛刷清洗機(jī)又稱為刷輥清洗機(jī)。適用于胡蘿卜、土豆、馬鈴薯等各種根莖、塊莖類蔬菜,中藥材的清洗工作,在刷輥摩擦清洗物表層的同時利用高壓水流快速沖洗,操作簡單,比傳統(tǒng)的手工清洗效果更好,更省時,更省力。毛刷清洗機(jī)注意事項(xiàng):工作狀態(tài)與非工作狀態(tài),要分別對待。工作前要仔細(xì)閱讀毛刷清洗機(jī)說明書,盡量按其要求操作,然后檢查物品是否適合放進(jìn)毛刷清洗機(jī)清洗,確保里面沒有金屬、硬幣、鑰匙等硬物,并將拉鏈拉上,以免對毛刷清洗機(jī)造成損壞。同時要注意所洗滌的衣物不能超過毛刷清洗機(jī)的容量,因?yàn)檫^重會增加電機(jī)的負(fù)擔(dān),或會造成
耀邦夾層鍋購買須知2017/09/11
一、產(chǎn)品質(zhì)量承諾:1、產(chǎn)品的制造和檢測均有質(zhì)量記錄和檢測資料。2、對產(chǎn)品性能的檢測,我們誠請用戶親臨對產(chǎn)品進(jìn)行全過程、全性能檢查,待產(chǎn)品被確認(rèn)合格后再裝箱發(fā)貨。二、產(chǎn)品價格承諾:1、為了保證產(chǎn)品的高可靠性和*性,系統(tǒng)的選材和機(jī)械的材質(zhì)均選用國內(nèi)或產(chǎn)品。2、在同等競爭條件下,我公司在不以降低產(chǎn)品技術(shù)性能、更改產(chǎn)品部件為代價的基礎(chǔ)上,真誠以優(yōu)惠的價格提供給貴方。三、交貨期承諾:1、產(chǎn)品交貨期:盡量按用戶要求,若有特殊要求,需提前完工的,我公司可特別組織生產(chǎn)、根據(jù)產(chǎn)品定做、安裝,力爭滿足用戶需求。2、
蒸汽夾層鍋的用途及操作規(guī)范2017/09/01
蒸汽夾層鍋工作原理:蒸汽夾層鍋采用雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。通過高壓蒸汽跟國內(nèi)物料進(jìn)行熱交換。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸汽夾層鍋用途:蒸汽夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,有效提高食品加工質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件。蒸汽夾層鍋分類:結(jié)構(gòu):固定式和可傾式(傾斜出料,zui大可傾斜角度90度,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn))工藝:根據(jù)工藝不同可設(shè)不帶攪拌和帶攪拌。容積:50L100L200L300L4
電加熱夾層鍋的操作使用和維護(hù)保養(yǎng)2017/08/25
電加熱夾層鍋使用與保養(yǎng)1.根據(jù)工藝的壓力參數(shù)可自行調(diào)節(jié)安全閥壓力。2.導(dǎo)熱油溫度小于150℃,適時調(diào)整。3.物料加熱完成后從鍋底排放收集。4.各班次使用前應(yīng)在設(shè)備轉(zhuǎn)動處加油潤滑,鍋體面上部件采用熟菜油為好,其他各處采用30﹟~40﹟機(jī)械油。5.操作完成后先切斷電源,及時加冷水于鍋內(nèi),以保護(hù)電熱棒。6.進(jìn)出油管如漏油應(yīng)及時添加更換填料。7.定期檢查調(diào)整壓力表和安全閥,故障需及時排除。8.減速機(jī)使用50小時后應(yīng)拆下用煤油或柴油沖洗,并加入30﹟~40﹟新機(jī)油,使用150小時后應(yīng)進(jìn)行第二次換油,以后可
煙熏爐的作用2017/08/17
食品的煙熏保藏有著悠久的歷史,尤其是肉類制品的煙熏歷史可以追溯到公元前。煙熏是利用木屑、茶葉、甘蔗皮、糖等材料的不*燃燒產(chǎn)生的氣溶膠,對產(chǎn)品進(jìn)行熏制,改變食品的風(fēng)味,提高產(chǎn)品質(zhì)量的一種加工方法。主要用于制作肉制品、魚制品和豆制品,如熏香腸、熏火腿、熏魚、熏豆腐等。煙熏是zui古老的肉制品加工處理方法之一,煙熏原始目的是要提高肉的保存性。煙熏的目的主要包括:賦予產(chǎn)品以特殊的煙熏風(fēng)味;使產(chǎn)品適度干燥、收縮,賦予制品有良好的質(zhì)地;降低產(chǎn)品中脂類氧化的程度;賦予產(chǎn)品誘人食欲的色澤;使煙中有效成分吸附以提
蒸汽夾層鍋的工作原理及其操作規(guī)范2017/07/20
蒸汽夾層鍋工作原理:采用雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。通過高壓蒸汽跟國內(nèi)物料進(jìn)行熱交換。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸汽夾層鍋用途:蒸汽夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,有效提高食品加工質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件。蒸汽夾層鍋分類:結(jié)構(gòu):固定式和可傾式(傾斜出料,zui大可傾斜角度90度,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn))工藝:根據(jù)工藝不同可設(shè)不帶攪拌和帶攪拌。容積:50L100L200L300L400L50
電加熱夾層鍋使用說明書2017/06/14
電加熱夾層鍋使用說明:首先要檢查電源是否接好,有無漏電現(xiàn)象,操作時手上要擦干,切勿帶水以防觸電。夾層鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化,導(dǎo)熱油不許超過250℃。(由電控箱控制),適時并注意高速溫度。立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后,從鍋底放出物料。本設(shè)備每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油;注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋,鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其他各處均采用30#-40#機(jī)械油。使用過程中,出氣孔不能堵死,否則油溫過高容易發(fā)生事故,可傾式夾層鍋在出料時應(yīng)先把出氣孔堵死,以防熱油
蔬菜氣泡清洗機(jī)設(shè)備簡介2017/05/03
設(shè)備用途氣泡清洗機(jī)主要用于莖葉類、根莖類蔬菜、食用菌類、水產(chǎn)品,各種藥材以及各種形態(tài)的水果清洗。設(shè)備原理氣泡清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水,原料在經(jīng)過箱體時,會與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài),并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn),在出水面時,設(shè)有噴淋頭,高壓沖洗。特點(diǎn)1、省水、省電、省時、干凈衛(wèi)生。2、不損壞蔬菜、效率高、占用面積小、安全可靠。3、安裝簡單、操作簡易、維護(hù)方便、能耗低。產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅(jiān)固耐用、設(shè)備原料不會受損傷,從而達(dá)到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定,可靠
食品餡料真空拌餡機(jī)設(shè)備簡介2017/04/10
食品餡料真空拌餡機(jī)功能及原理:在真空狀態(tài)下,旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能zui大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。優(yōu)點(diǎn):1、效率高,混料速度快2、自動出料,勞動強(qiáng)度更低3、*的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多4、*的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便拌餡機(jī)的材質(zhì)配置1、不銹鋼材料,桶身端板厚為12-18mm,腹板厚度為4~10mm,全不銹鋼構(gòu)造。2、電器
涼粉熬制鍋采用什么加熱方式比較好?2017/02/20
一過春節(jié),氣溫就上升很快了。涼粉的銷量和受歡迎度也開始慢慢增加,鑒于涼粉自身的特點(diǎn)和對加工工藝的要求,涼粉在加工過程中是一定需要攪拌的。一方面是為了加熱均勻,防止糊鍋,另一方面則是為了涼粉的口感更好。我公司生產(chǎn)的于涼粉制作的涼粉夾層鍋受到約來越多的人青睞,省事省時省人工,將成本控制到zui低。所以,有意投資涼粉項(xiàng)目的朋友一定要考察一下涼粉夾層鍋了。對于涼粉加工設(shè)備,涼粉夾層鍋多種加熱方式可選,我們推薦電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋。夾層鍋顧名思義是有夾層的,里面盛放著導(dǎo)熱油。用電先給導(dǎo)熱油加熱,再用導(dǎo)熱油產(chǎn)
食品軟包裝袋清洗機(jī)設(shè)備簡介2016/12/22
該機(jī)整機(jī)采用不銹鋼材料制作,內(nèi)設(shè)螺旋絞龍系統(tǒng)、循環(huán)水噴淋系統(tǒng)、凈水噴淋系統(tǒng),污水及雜質(zhì)經(jīng)水箱過濾后可循環(huán)利用,充分利用水源,節(jié)省生產(chǎn)成本。運(yùn)行速度:變頻可調(diào)設(shè)備配置1設(shè)備主體采用全201不銹鋼材料制作,衛(wèi)生、干凈;2噴嘴采用食品級耐高溫塑料噴嘴或不銹鋼噴嘴,清洗角度可調(diào);上下左右采用不同型號,避免死角,保證清洗潔凈度;3水泵采用不銹鋼熱水泵;4電機(jī)速度采用機(jī)械無極可調(diào)或變頻可調(diào),適合潔凈程度不一樣的筐子;5兩側(cè)護(hù)欄導(dǎo)軌可左右調(diào)節(jié),適合清洗不同大小的筐子;6頂部淋水管可上下調(diào)節(jié),適合清洗不同高度的
魚肉采肉機(jī)使用方法及日常維護(hù)2016/12/02
一、使用方法1、接上電源、接地線。2、人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內(nèi)臟。對大魚,則需將魚刨分成兩半,并漂洗干凈,隨后將待采取的魚片投入到料斗內(nèi)(魚肉的部分朝向采取桶魚皮部分朝向輸送帶),魚在輸送帶的帶動下進(jìn)入作業(yè)滾筒與輸送帶的擠壓區(qū)。被分離的魚在輸送帶與作業(yè)滾筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過作業(yè)滾筒上的小孔進(jìn)入作業(yè)滾筒內(nèi),隨后通過作業(yè)滾桶中的guadao再將進(jìn)入采取桶內(nèi)的魚肉碎粒刮到承接槽中。而魚皮及魚刺則被裝在機(jī)器上的guadao從采取桶上刮下落在輸送帶上,被輸送帶帶入魚肉分
殺菌鍋操作說明2016/10/29
*,一般食品廠對罐頭做常溫水煮加熱殺菌處理時都采用臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌,如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,需用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面突出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更加如此。使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,且蒸汽本身又具有一定的
蒸煮漂燙流水線設(shè)備簡介2016/10/26
蒸煮漂燙機(jī)主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理,設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置,有效的將漂燙的蔬菜*壓制在熱水中,讓蔬菜能夠漂燙均勻,忘帶的速度勻速可調(diào),設(shè)備配有氣動角座閥。漂燙池內(nèi)溫度降低時全自動補(bǔ)入蒸汽,漂燙池內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時自動關(guān)閉以節(jié)能,蒸煮漂燙線蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn)。本機(jī)采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式,設(shè)備抑酶護(hù)色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤。設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動起來,保證池內(nèi)用水溫
肉制品加工滾揉機(jī)*2016/10/14
滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提率的基礎(chǔ),滾揉機(jī)由多部分組成,我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)全部采用的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng),內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)具有肺呼吸功能.采用了比較*的制造技術(shù)和材料.具有變頻、自動化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點(diǎn)。桶內(nèi)采用真空設(shè)置,肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)anm
巴氏殺菌機(jī)簡介2016/09/19
1、設(shè)備特點(diǎn)本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程:殺菌——冷卻——清洗——干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程,達(dá)到自動,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的,輸送機(jī)、殺菌機(jī)、冷卻機(jī)和風(fēng)(烘)干機(jī)整個流程連續(xù)運(yùn)作,自動控制。生產(chǎn)量:0.5-5噸/每小時2、適用范圍:本機(jī)適用于軟包裝蔬菜、腌漬菜的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,飲料滅菌以及蔬菜的漂燙等。巴氏殺菌四大分類:水浴式巴氏殺菌機(jī)(網(wǎng)帶可提升)滾杠式巴氏殺菌機(jī)噴淋式巴氏殺菌機(jī)鮮奶巴氏殺菌罐
炒醬鍋煮肉鍋有電氣兩用的嗎?2016/09/03
伴隨中秋節(jié)的臨近采購炒醬鍋煮肉鍋的客戶增多,關(guān)于加熱方式客戶會問,夾層鍋有沒有電氣兩用的,答案是肯定沒有這款設(shè)備的,會這么問那是因?yàn)榭蛻魧﹄娂訜岷驼羝訜岬慕Y(jié)構(gòu)不了解,電加熱的夾層鍋是在外膽的底部開一個洞,然后放上加熱管,密封,這個兩層鍋內(nèi)是沒有壓力的,都是常壓,加熱前就先加上導(dǎo)熱油,通過導(dǎo)熱油加熱鍋內(nèi)的食品,但是蒸汽加熱的是外膽和內(nèi)膽直接焊接,兩層膽內(nèi)是有壓力的,這樣蒸汽的溫度才能達(dá)到100多度,壓力越高,達(dá)到的溫度越高,這樣的加熱方式是沒法電氣兩用的。
炒醬鍋用哪種加熱方式好?2016/08/23
考慮到不同物料在受熱溫度、蒸煮程度方面各有特點(diǎn),還有南北方地域不同,能源使用各有偏好的特點(diǎn)。炒醬鍋設(shè)置了三種加熱方式,分別是電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜?,其中燃?xì)饧訜嵊址譃樘烊粴饧訜帷⒁夯瘹饧訜?。但使用哪種加熱方式好呢?蒸汽:自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,使物料通過美拉德反應(yīng)*達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。電加熱導(dǎo)熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。燃?xì)猓喝細(xì)?
電腦滾動真空包裝機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢2016/06/13
電腦滾動真空包裝機(jī)介紹zui大封口線長度為1000mm,是自動包裝機(jī)zui的一款型號。具有升降平穩(wěn)、度高、滾動皮帶走帶定位準(zhǔn)確的優(yōu)點(diǎn);設(shè)備操作人員無須手動調(diào)整傳送帶位置,更省時省力。電腦滾動真空包裝機(jī)硬件配置*。接觸器采用日本歐姆龍,開關(guān)電器采用法國施耐德品牌,質(zhì)量可靠、性能穩(wěn)定。整機(jī)可傾斜四種角度,可滿足各種真空包裝的要求。電腦滾動真空包裝機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢·防夾手裝置·變頻調(diào)速、緩啟動、緩?fù)]斔脱b置,定位更準(zhǔn)確·改良的變壓器和電熱棒,電熱帶更換簡單,使用壽命更長·配備德國特制M型6mm雙峰式封口線,
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