食品機械設(shè)備網(wǎng)7月23日行業(yè)熱點聚焦

2021-07-23 18:01:06 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8253

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　小籠包皮薄餡多又對褶數(shù)有所要求，在包制環(huán)節(jié)往往還是較多的依賴于人工手作，這就意味著企業(yè)擴產(chǎn)能需求通過擴增員工來滿足，但考慮到勞動力減少、人工制作品質(zhì)不穩(wěn)定、生產(chǎn)效率有限等因素，受歡迎的速凍小籠包或許尚待自動化的機械設(shè)備來幫助解決加工難題。【閱讀全文】

　　據(jù)了解，在聯(lián)合行動計劃，提升保障方面，其中包括共推明廚亮灶，即市市場監(jiān)管局督促和鼓勵餐飲經(jīng)營者安裝明廚亮灶。而簽約現(xiàn)場，還推出了10萬“食安封簽”，確保外賣配送安全、衛(wèi)生，更為平臺、商戶的蓬勃發(fā)展營造良好的監(jiān)管環(huán)境。【閱讀全文】

　　諸如食品、果汁、冰激凌等由于夏季氣溫高、濕度大，各種細菌生長繁殖迅速，食物容易腐壞變質(zhì)，是食物中毒高發(fā)頻發(fā)時段，因此自動售貨設(shè)備內(nèi)食品的安全問題不容忽視，并且要對自動售貨設(shè)備及其管理責(zé)任方要進行嚴格約束。據(jù)悉，《寧波市自動售貨設(shè)備食品安全管理暫行規(guī)定》發(fā)布并于今日正式實施，打牢“補丁”，防微杜漸。【閱讀全文】

　　在微波低溫粉碎破壁技術(shù)助力下，精細加工得到的破壁靈芝孢子粉利于人體消化，國內(nèi)靈芝破壁粉碎設(shè)備的開發(fā)更是使得產(chǎn)品加工成本相較于引入國外設(shè)備而大幅降低，顯然利好與精深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，超臨界CO2萃取技術(shù)應(yīng)用則使得靈芝孢子中的有效成分外溢并能成功萃取分離油脂成分，從而獲得純度較高、無苦味、活性成分較高的靈芝孢子油。【閱讀全文】

　　校園餐飲經(jīng)營者也積極履行食品安全主體責(zé)任，通過規(guī)范后廚餐食生產(chǎn)加工，采購相應(yīng)的廚房設(shè)備等，守住校園食品安全線。為了提升學(xué)校食品安全保障水平，也為了滿足后廚餐食加工需求，近日，晉江某小學(xué)廚房設(shè)備采購及安裝服務(wù)公開招標公告，請符合要求的投標人積極參與競標。【閱讀全文】

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