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烘箱箱體由角鋼、薄鋼板制成。外殼與工作室間填充玻璃纖維保溫與隔熱。加熱系統(tǒng)裝置在工作室的頂部。水平式循環(huán)通風(fēng)，使之箱內(nèi)的溫度更加均勻，本型烘干箱能有效的避免工作室內(nèi)存在的梯度溫差及溫度過沖現(xiàn)象，且能提高工作室內(nèi)[詳情]
制作焙烤食品的機(jī)電設(shè)備很多，即便是同一類設(shè)備由于廠家和生產(chǎn)時(shí)間不同，在外觀、構(gòu)造和工藝性能上也是不一樣的。烤箱是焙烤食品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備。坯料成型后即可送入烤箱加熱，使制品成熟、定型，并具有一定的色澤，能充分顯示[詳情]
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐是烘烤食品的關(guān)鍵設(shè)備，特別對高質(zhì)量食品Z為適宜，效果Z佳，是目前年代國內(nèi)的食品烘烤設(shè)備，熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐采用柴油，導(dǎo)熱油和電加熱叁種。其外形和內(nèi)室均采用不銹鋼制作，即清潔又衛(wèi)生，應(yīng)用了熱風(fēng)對流、熱風(fēng)循環(huán)和緩慢[詳情]
導(dǎo)讀：生活，是用來經(jīng)營的，而不是用來計(jì)較的。感情，是用來維系的，而不是用來考驗(yàn)的。愛人，是用來疼愛的，而不是用來傷害的。金錢，是用來享受的，而不是用來衡量的。謊言，是用來擊破的，而不是用來裝飾的。信任，是用來沉[詳情]
導(dǎo)讀：電烤箱是家庭常備的食品機(jī)械，而在選購的時(shí)候要注意幾個(gè)問題：[詳情]
導(dǎo)讀：烘焙食品設(shè)備維修保養(yǎng)的三點(diǎn)建議，*，烘焙食品行業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，具有季節(jié)性、時(shí)令性的特點(diǎn)。比方說，為春節(jié)生產(chǎn)糕點(diǎn)，為端午節(jié)生產(chǎn)粽子，為中秋節(jié)生產(chǎn)月餅。每當(dāng)生產(chǎn)旺季過后，烘焙食品生產(chǎn)廠家就應(yīng)對加工設(shè)備及時(shí)進(jìn)行[詳情]
導(dǎo)讀：烘焙產(chǎn)品加工的目的是保持食品原有的品質(zhì)特性，改善和提高食品的品質(zhì)特性，改變食品的物理、化學(xué)特性和生物特性，滿足人們的不同需求，提高食品的利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，通過烘焙產(chǎn)品加工生產(chǎn)傳統(tǒng)產(chǎn)品、開發(fā)新產(chǎn)品和實(shí)現(xiàn)增[詳情]
導(dǎo)讀：烘焙食品機(jī)械設(shè)備，無論是使用還是閑置，在其形態(tài)上都會產(chǎn)生變化而逐漸損壞，機(jī)械設(shè)備物質(zhì)形態(tài)的這種逐步造成的磨耗，稱為有形磨損，有形磨損根據(jù)產(chǎn)生的原因可分為使用磨損和自然磨損。根據(jù)磨損規(guī)律，科學(xué)的制訂出切實(shí)可[詳情]
導(dǎo)讀：面包醒發(fā)箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的電熱產(chǎn)品，它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水，使之產(chǎn)生相對濕度為80——85%、溫度35℃——40℃的Z適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，是提[詳情]
導(dǎo)讀：工業(yè)烤箱用久了就需要保養(yǎng)，根據(jù)時(shí)間的不同可分為日保養(yǎng)，月保養(yǎng)，半年保養(yǎng)，下面就不同的時(shí)間具體地介紹下烤箱不同的保養(yǎng)方法。[詳情]
導(dǎo)讀：*，烘焙食品行業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，具有季節(jié)性、時(shí)令性的特點(diǎn)。比方說，為春節(jié)生產(chǎn)糕點(diǎn)，為端午節(jié)生產(chǎn)粽子，為中秋節(jié)生產(chǎn)月餅。每當(dāng)生產(chǎn)旺季過后，烘焙食品生產(chǎn)廠家就應(yīng)對加工設(shè)備及時(shí)進(jìn)行維修保養(yǎng)，以備再用。在此，筆者對[詳情]
導(dǎo)讀：使用煤氣或電的灶爐和烤箱操作起來都相當(dāng)簡單，而且通常易于維修，這主要是因?yàn)槠洳考軌蚩焖俨鹦丁?a href="http://www.5vonline.com/tech_news/detail/107441.html" target="_blank">[詳情]
導(dǎo)讀：近年來，烤制的菜肴如Pizza、點(diǎn)心、烤雞等越來越受到人們的喜愛，因此電烤箱也逐漸成為現(xiàn)代家庭廚房中*的電器。[詳情]
導(dǎo)讀：對于玩烘焙的朋友來說，清潔烤箱貌似是一項(xiàng)浩大的工程。根據(jù)達(dá)人們散落在各處的經(jīng)驗(yàn)，小編整理了一些清潔烤箱的小秘笈供大家參考。由于各家的烤箱結(jié)構(gòu)、功能等等都不一樣，所以清潔方法也會因“箱”而異，希望這些小知識[詳情]
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